国际经济与贸易可以简称为国贸专业，是山东成人高考报考考生较多的一个专业。本专业主要是研究国际贸易背景、国际贸易当前动态、国际贸易的发展趋势、国际贸易实务、跨国投资以及国际贸易与经济发展关系的一门学科，属于经济学门类专业。作为成人高考高起专此专业的学生，需要了解现代国际经济与贸易环境和发展现状，熟悉国际上现行的贸易规则、法律法规等。
山东成人高考高起专国际经济与贸易专业课程包括：统计学、经济学原理、外贸英语函电、国际结算、中国对外贸易、跟单实务、世界经济概论、国际金融、货币银行学、国际贸易、基础会计学、进出口货物通关、国际贸易实务、国际商法概论等专业课程，本专业学生不仅应该学习与此专业密切相关的以上专业课程，为了能够无障碍地与国际友人进行交流和合作，学生还应该培养自己的英语口语和听力技能，并且着重培养自己的国际视野和开拓精神。
作为一名成人高考国际经济与贸易专业的学生，学生应该争取掌握本专业的基础理论知识和基本技能，并且争取可以熟练运用现代技术手段对进出口业务、国际市场营销业务和国际结算业务进行协调和管理等相关的工作。
山东成人高考国际经济与贸易专业高起专毕业生们不仅可以从事与对外出口贸易相关的工作，还可以从事市场公关、营销人员、行政后勤、金融保险等相关岗位的工作。
