不是，成人大专属于是非全日制学历，全日制通常是用于普通高等教育。所以，山东成人大专不是全日制。
全日制与非全日制学习
全日制是一个“惯称”，是指学生在国家规定的修业年限内，全日在校学习。通常是用于普通高等教育。在成人教育中，由于学生定义为在职从业人员，通常是用“脱产”、函授或“业余”来描述。
全日制教育是与非全日制相对的一个概念，是指学生在国家规定的修业年限内，全日在校学习的教育形式。在职教育是与脱产学习相对的一个概念。
成人大专学历受认可
不管是全日制文凭、自考文凭还是成人高等教育文凭，都属于国民教育系列的文凭，国家同样予以承认，三者只是学习方式不同，都是国家认可的。
成人高等学校招生全国统一考试（简称成人高考）是国家教育考试的主要组成部分，经教育部审定核准举办成人高等学历教育的开放大学、广播电视大学、职工高等学校、职业技术学院和普通高校成人(继续)教育学院等，统称为成人高等学校，实行全国统一招生。
考生通过成人高考被录取后，在成人高等学校的学习形式分脱产、业余和函授三种。脱产最短学习时间为：高起本四年、高起专和专升本两年；业余和函授最短学习时间为：高起本五年、高起专和专升本两年半。
成考学生被录取后，在成人高校修完教学计划规定的所有课程，考试合格，成人高等学校颁发国民教育系列成人高等教育毕业证书，国家承认学历，教育部给予电子注册。本科毕业生符合学位申请条件可授予学士学位。
