江米条长肉吗(江米条)

江米条长肉。

江米条是一道小吃，属于春节过年必备食品。用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再擀成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花，松花，芝麻等豆沙制作而成的一种食品。

糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿，老年人，病后消化力弱者忌食糯米糕饼。

营养成分：

糯米含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素B1，维生素B2，烟酸及淀粉等。