蛋糕是怎么做的(慕斯蛋糕是怎么做的)

用料：饼干碎适量、奶酪135克、鸡蛋1个、黄油40克、白砂糖50克。

1、清水煮沸，黄油搅拌至融化。

2、倒入黄油，搅拌均匀。

3、锡纸包裹模具四周。

4、倒入拌好的饼干碎，用勺子压平整。

5、倒入奶酪，加白砂糖打发。

6、加鸡蛋，搅拌均匀，倒入模具。

7、巧克力酱挤方格，画出图案。

8、放入烤箱烤好后，冷却即可。