烹调-特级讲师
经验:
1989年重庆钢铁公司专业专业烹调学校进修结业。
1990年景都“白芙蓉”宾馆任厨“红案”、墩子、炉子、凉菜事情,。
1991年去成都“岷山饭馆”,“西藏饭馆”事情、进修后在“南洋大酒楼”、“利园大酒家”任副厨师长,6月经四川省直属构造“专业品级参评委员会评定,契合贰级烹饪专业品级尺度。
1992年参与成都市饮食效劳业、专业品级考评委员会,于11月评定契合壹级烹饪师的品级尺度。
1993年8月中旬在重庆中梁山、煤矿专业学校烹调红案专业西席至94年5月在成都“八一”军烹校任教。9月开该校首个学习班,培训考评后学员进修高级次茶品建造和晏会设记、建造,同年7月参与四川工人考评委员会,进修、查核、评定契合:初级中式烹饪师原特三级评定构造是:“中国成都国际专业协作公司”
2000年5月支青岛“蜀苑旅店”事情,任厨师长。
2001年3月在重庆“长城厨师”烹校任教,兼重庆后工院劈面“紫微宾馆”餐饮部后厨、厨师长。
2002年头“八依学烹校”校长吴浩聘邀回到该校任原学习班西席,增长暖锅专业讲授学科。
2005年创开首个1年制专烹调班和省个晚班,盘饰艺术班。
2011年6月去上海任上海原味、香 馆“餐饮总公司副总司理,直管七个分店后厨事件,品控、质检、本钱、人事等。