一、广东轻工职业技术学院的校史
学校创建于1933年，原名为广东省立第一职业学校。学校数易其名，先后更名为广东省立广州农工业职业学校、广东省立广州工业职业学校、广东省立广州高级工业职业学校、广东省广州高级工业技术学校、广州化学工业学校、中央人民政府轻工业部广州化学工业学校、轻工业部广州糖酒工业学校、食品工业部广州糖酒工业学校、广东省轻工业学校、广东轻工业学院、轻工业部广州轻工业学校、广东轻工业学校、广州轻工业学校等，具有中专、大专、本科各层次办学经历。1999年，经教育部批准，学校升格由广州轻工业学校更名为现名。
二、广东轻工职业技术学院办学条件
院系专业
截至2020年12月，学校下设10个二级学院，共设置79个专科专业，4个联培应用型本科专业，覆盖15个专业大类。
师资力量
截至2020年12月，学校有教职工1200余人，其中专任教师978人，兼职教师675名。具有高级职称的教师达40.59%，其中，正高职称91人，副高职称306人；具有硕士以上学位的教师达85.69%；专任教师中双师素质比例达85.17%。有珠江学者9人，“双师”素质教师800余人；国务院特殊津贴专家2人，全国模范教师2人，国家级教学名师2人，国家级教学团队2个，国家“万人计划”教学名师1人，全国技术能手2人，全国青年岗位能手1人，全国高校思想政治理论课教师影响力人物2人，全国轻工行业先进工作者1人，中国轻工职业教育教学名师2人，全国辅导员年度人物1名，广东省高校“千百十工程”国家级培养对象2人，南粤优秀教师12人，南粤优秀教育工作者4人，广东省“特支计划”教学名师、广东省教学名师、专业领军人才等名师专家近70人。2020年4月，学校2个案例入选首批高等职业学校“双师型”教师队伍建设典型案例名单。
