芒果切开之后没熟可以榨汁饮用，将切开的芒果去皮切成小块后，放到榨汁机里榨成汁，然后加酸奶、白糖混合饮用即可，或者也可以将芒果切成片状制成芒果干进行食用，一般切开后没熟是不能进行催熟工作的，否则容易滋生细菌，对健康不利。
芒果相信大家都很熟悉，它是一种生活在热带地区的水果，口感酸酸甜甜，非常细腻，受到很多人人的欢迎，不过有时候我们将芒果买回来切开，发现它没熟，这个时候要是直接扔掉就非常浪费了。
要是芒果切开之后才发现没熟，那么我们可以将它榨汁食用，我们将它去皮切成小块，然后放到榨汁机里面榨成汁，倒出来之后加些酸奶或者是其它饮品，再加适量白糖混合搅拌均匀后就可以饮用了。
另外我们可以没熟的芒果制作成芒果干，一般去皮切片之后用白糖进行腌制，接着放到阴凉、干燥的地方晾干就可以了食用了。需要注意的是，芒果切开后没熟是不能进行催熟工作的，否则很容易滋生细菌等微生物，吃了可能对健康不利。
