魔芋的韧性和弹性比较强，需要煮3个小时才能食用，并且魔芋生吃是有毒的，所以要尽量多煮一会再食用。魔芋是属于偏寒性的食物，可以用来搭配一些口味比较重的菜食用，能起到清热降火的作用，用来炖汤喝也比较合适。
魔芋是一种比较独特的植物，属于天南星科魔芋属。魔芋的种类也比较多，常见的有花魔芋、白魔芋、田阳魔芋、西盟魔芋等等。魔芋一般喜欢生长在比较温暖湿润的环境中，20摄氏度到30摄氏度的环境是最为合适的，我国的一些盆地以及高原地带都有大量生长。
魔芋的韧性和弹性都非常的高，所以煮的时候一定要有充足的时间才能煮熟，煮好的魔芋口感是比较软糯可口的。一般魔芋中含有的水分越高，则需要煮的时间就越久，通常3个小时就能将魔芋煮熟。需要注意的是，魔芋生吃是有毒的，所以一定要尽量多煮一会。
魔芋的吃法有很多，除了用来烧菜以外还能炖汤喝。用魔芋炖汤可以很好的吸收汤汁的味道，让本来味道不是很明显的魔芋吃起来更香浓。魔芋是偏寒性的食物，可以搭配一些口味比较重、辣椒比较多的菜食用，这样也能起到一定的降火清热的作用。
