白柚子发苦还能吃吗

白柚子发苦还能吃的。白柚子本身就带有淡淡的苦味，不影响食用。白柚子发苦的原因有很多，如白柚子发苦带有酒精发酵的味道；或表面有黑色斑点，内部白皮有发霉现象，则说明白柚子发生了腐烂变质；这种情况下的白柚子是不能吃的，否则会危害健康。若白柚子是胡柚或西柚品种，这种白柚子本身就是带有苦味的白柚子，是可以吃的。苦寒苦寒，白柚子本来就属于寒性的食物，味道越苦其寒性越重，但是这种苦和寒性都不影响白柚子的食用。