首页 百科 分数线百科 正文

厚乳是什么(厚乳是什么成分)

厚乳,隶属于宁夏塞尚乳业有限公司,产品结构为乳脂肪、乳蛋白、全乳厚乳和发酵乳制品,厚乳奶源地选自于宁夏北纬38°的黄金奶源带,厚乳采用低温膜分离技术,以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再复配以其他牛奶成分,调出特色的“厚乳”品类。旗下主要有冷萃厚牛乳、冰滴厚奶、冰咖奶、撞酸厚乳,冰博克厚牛乳、冰醇厚乳、精萃厚乳等产品。

加工方法:

1、挤奶,饲养基地在呼伦贝尔天然草场或宁夏地区奶源带,在线降温到2℃左右。

厚乳是什么(厚乳是什么成分)  分数线百科  第1张

2、生鲜乳冷藏运输,从牧场到工厂,不长于12h。

3、生乳验收,入仓前执行检测项目42项,定期型式检验项目163项。

4、离心除菌,利用高速离心分离原理,去除生乳中99.5%以上的细菌芽孢,使牛奶更纯净。

5、在线脂肪标准化离心分离,分理出特定脂肪含量的牛奶。

6、膜分离,生牛乳或特定脂肪含量的牛乳,进入到膜系统中。简单理解,就是根据膜孔径的大小,选择性的对牛奶中的分子,如乳脂肪、乳蛋白、乳糖、乳矿物盐等进行截留或滤出。

7、乳基复配:将膜过滤牛奶与一定比例的乳基原料进行复配,进一步提升口感层次和丰富性。

8、杀菌:使达到商业无菌状态。

9、灌装:无菌冷罐装。

海报

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除

本文地址:https://www.edbdz.com/fenshuxianbaike/252987.html

相关文章

重庆现在上职高录取分数线吗

重庆现在上职高录取分数线吗

重庆现在上职高录取分数线吗随着教育改革的不断深入,重庆职业高中的录取分数线也备受关注。本文将就重庆职高录取分数线、选择好专业所需分数以及...

分数线百科 2024-02-14 21:01 0 88

感谢您的支持
文章目录
 1