隰县美食(山西省隰县)

1、碗秃：隰县碗秃，是由本地产的荞麦脱皮后，有传统工艺加工成的一种食品。色鲜味美，口感特好，深受当地和外地人们的喜爱。

2、莜面栲栳栳：隰县莜面栲栳栳，是由隰县后山一代自产的莜麦，用传统工艺加工成的食品，无论口感还是味道都优生于其他地区。

3、过油肉：隰县过油肉，是隰县餐桌上必不可少一道特色菜，色香味美，深受县内外人们的好评。

4、羊肉汤：是一道隰县的著名美食，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味。

5、米面馍馍：用隰县优质小米面做成的米面馍馍，色鲜味美。