橄榄油会过期的吗(过期橄榄油能吃吗)

橄榄油会过期。在中国市场上的初榨橄榄油的保质期是12个月，精制橄榄油的保质期为18个月。橄榄油过期了不能食用，橄榄油属于一种比较高端的植物油，含有不饱和脂肪酸比例比较高。过期的橄榄油会引起脂肪的酸败，产生有害的物质，食用后易对身体造成不适。