面饼怎么做又软又好吃(摊面饼怎么做又软又好吃)

准备食材：面粉、白糖、酵母粉、鸡蛋、植物油。

面粉、白糖、酵母粉和鸡蛋放入盆中。

加入适量温水和成较软的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。

发至至少两倍大。

案板上撒干面粉，面团取出排气揉匀，分成若干小剂子。

锅中加入植物油，剂子用手压成饼，煎至两面金黄即可。