豇豆焯水时间不会太长，焯5分钟左右就可以了，而在焯水的时候，建议先用热水焯一下，这样能让它快熟变熟，方便入味，等炒好水之后再放到冷水里面过一遍水就可以了，能让豇豆的颜色保持翠绿，卖相更好看一些。
豇豆很多人都不陌生，它是我们生活中比较常见的一种蔬菜，口感脆嫩有嚼劲，营养丰富，很多人都非常喜欢吃，和大部分的蔬菜一样，豇豆在炒制之前都是需要进行焯水工作的，这样能缩短烹饪时间，还能让口感更佳。
豇豆焯水时间不会太长，一般5分钟左右就可以了，这样就能将它焯熟了。豇豆在焯水的时候也是要注意方法的，最好是先用热水绰一遍，然后用冷水过一遍，用热水焯能够将豇豆焯熟，在后续烹饪中更容易入味，而过一遍冷水，能让颜色保持翠绿，更加好看。
将哦度焯水比较简单，将豇豆清洗干净，摘除豆筋之后放到锅中，加清水没过，接着放盐、香油一起煮沸，5分钟左右捞出来过凉水，沥干水分，这样就能进行后续的炒制工作了。
