炒菜糖放多了怎么中和

1、可以在菜里放些醋，做成一道糖醋菜。

2、加些盐，中和一下甜味。

3、可以加多水，然后倒掉一半，再放点醋和盐一起炒。

4、就将锅中菜倒入漏勺，过清水，重新入锅加调料煸炒。