如果是一小碗熟米饭加热1-2分钟即可；如果是生米，需要先泡，然后再加热，还需要盖住闷一下，一锅饭时间最少十几分钟。微波炉适合加热熟米饭，就是已煮熟的，如果是生的建议用电饭煲去煮更好吃更方便了。
微波加热的原理是当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。从而加热食物。
米饭的主要成分是碳水化合物，碳水化合物是人体能量的主要来源，所以经常吃些米饭对身体素质还是很有好处的。米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。
