形态特征:
全株肉质,根粗壮,茎直立,分枝性强,茎绿色,节部带紫红色。嫩茎披微毛,叶互生在茎上为5片,叶宽披针形或卵形,叶缘锯齿状,齿端紫色有微刺感。叶面浓绿色、略带紫色,叶背紫红色,幼叶叶背紫色浓、匀称有光泽,老叶叶背紫色较淡。花黄色,很少结子。
血皮菜:
血皮菜,又名血碧菜、紫背菜,红风菜。属山茶亚目、菊科、菊三七属植物。原产中国,主要分布在云南(麻栗坡、屏边、西畴、福贡)、贵州(望谟、贵阳、福泉、荔波)、四川(峨眉山)、广西(平乐、富川、贺县、蒙山、岑溪、北流、灵山、防城、上思等)、广东(怀集)、台湾(台北、宜兰)。
生长习性:
血碧菜的抗逆性极强,极耐瘠薄,耐热、耐旱、耐寒力极强,夏季高温干旱也能生长良好,冬季气温在5℃也不会发生寒害,在12℃以上仍能缓慢生长,生长适温为20~25℃。血碧菜属短日照植物,较耐阴,在树荫或房前屋后空地和向阴的地块边均能生长良好。但在阳光充足、温暖湿润及富含有机质、肥沃疏松、排水良好的土壤中生长旺盛。