鲈鱼在小时候可以吃轮虫、小虾、水蚤、鱼苗等小型动物，长大后可以吃较大的鱼虾。给鲈鱼喂食建议遵循两个原则，一个是少和多，喂食时先用少量食物引诱它上浮后再大量投喂，另一个是定时、定点和定量，每日两餐，每次喂七八分饱。
鲈鱼基本上属于肉食性鱼类，喜欢吃小鱼虾等活饵。在刚出生时，小鲈鱼主要吃轮虫、小虾、水蚤、鱼苗等小型动物，长大后则可以吃饲料和较大的鱼虾。
给鲈鱼喂食最好遵循少、多的原则，就是说每次喂食时先投入少量食物，引诱鲈鱼浮上来吃食，然后大量喂食，直到鱼开始下沉就停食投食。
投喂鲈鱼食物同时需要做到定时定点和定量，每天喂食两次，固定在早上和晚上六七点，每次让鲈鱼吃个七八分饱就行了，大概在鱼体重的10%。
