昭通牛干巴怎么炒(昭通牛干巴爆炒)

1、准备食材：牛干巴、菜籽油、薄荷、姜、蒜、干辣椒。

2、牛干巴切薄片，其它配菜备好。

3、热锅冷油，下蒜姜干辣椒煸炒出香味。

4、下入牛干巴，炒至变色。

5、起锅前下薄荷，快速翻炒均匀即可。