一、宁夏工商职业技术学院教学建设
截至2014年，学院有骨干重点建设专业4个，建有1个学生创业园、7个校中厂、116个校内实训室，校企合作建立了15个教师流动中心、162个校外实习就业基地；72门院级精品课程、15门自治区级精品课程。
中央财政支持重点建设专业：清真烹饪工艺与营养、物流管理、应用化工技术、汽车运用与维修
自治区骨干重点建设专业：清真烹饪工艺与营养、物流管理、机电一体化技术、应用化工技术
自治区骨干师范专业：烹饪工艺与营养、酒店管理、市场营销
自治区重点建设特色专业：电气自动化
自治区特色专业：工业分析技术
实训中心：清真烹饪工艺实训中心、酒店管理实训中心、物流管理实训中心、能源化工实训中心、分析检验实训中心、电工电子实训中心、数控加工实训中心、机械加工实训中心、汽车服务实训中心、会计实训中心、信息技术实训中心
国家级培训基地：清真烹饪培训基地
二、宁夏工商职业技术学院对外交流
学院以“订单培养”为突破口，不断扩大校企合作和联合办学数量与范围，先后与南京汉恩游戏动画制作有限公司、上海大数集团、中电投宁夏铝业公司、宝塔石化集团、宁夏伊品集团、柏悦大酒店等区内外知名企业协议“订单培养”，使学生未进校门，就先有了就业去向；同上海清真洪长兴餐饮食品有限公司等企业合作承担2008年北京奥运会、2010年上海世博会、2010年广州亚运会清真餐饮服务接待工作；与新加坡国际教育集团、德国德累斯顿工业大学、瑞士格里昂酒店管理学院、山东潍坊商校、沈阳化工学院、浙江嘉兴学院等合作办学，并专门以中国烹饪大师张天禄的名号开设了特色面点班
