一、福建江夏学院学科建设
截至2021年3月，学校本科专业涵盖经、管、法、工、理、艺等7个学科门类。并建设有省级高校优势学科创新平台项目（培育）1个，省级重点学科4个，省级应用型学科4个。
福建省省级重点学科：法学、应用经济学、工商管理。
福建省省级应用型学科：土木工程、工商管理、法学、电子科学与技术（培育）
省级高校优势学科创新平台：环保节能型高性能混凝土材料与结构优势学科创新平台
二、福建江夏学院教学建设
教学成果
截至2015年4月，学校有1个国家级教学改革项目，3个省级专业综合改革项目（金融学、法学、行政管理），1个省级人才培养创新实验区（应用型行政管理人才培养模式创新实验区），2个省级专业类教学示范中心（财务与会计实验教学示范中心、金融人才创新实验教学示范中心），国家级“中国邮政储蓄银行福建省分行福建江夏学院实践教学基地”和4个省级校企合作实践教学基地，5个省级公共基础课实验教学平台，13门省级精品课程和优秀课程，3个省级教育教学改革试点项目和64项省级“大学生创新创业训练计划”项目。建有实验室93个（32个公共基础实验室，61个专业实验室）。在第七届福建省高等教育教学成果奖的评选中，学校获得了省级教学成果一等奖2项、二等奖4项。
省级精品课程：市场营销、人力资源管理、统计学、成本会计、银行会计、税法与税务会计、金融理论与实务、国际结算、商业银行经营管理、西方经济学（专科）等
省级特色专业建设点：金融学
省级公共基础课实验教学平台：企业管理模拟仿真实验教学平台、心理素质训练室、数学建模实验室、物理综合创新实验中心、素质括展户外基地
省级校企合作实践教学基地：三盛集团实践教学基地、百胜集团实践教学基地、财务与会计实践教学基地、福州中级法院实践教学基地
省级教育教学改革试点项目：产学研用联合培养金融应用型人才改革试点（试点专业：金融学、国际经济与贸易）、“探索建立新建本科院校实践教学质量保障体系”改革试点、依照章程规定管理学校的制度创新
办学特色
（1）综合素质培养和选课制度。为提高学生综合素质，使学生掌握人文、社会科学、自然科学等领域最基本的知识、原理和方法，学校以学分制为基础，开设通识教育课程、推行公共选课制度，全校学生均可跨专业、跨学科选修课程。
（2）转专业制度。根据社会对人才需求情况，结合学校现有教学资源条件，制定转专业的相关政策，允许学生按条件申请转专业。
（3）导师制。为本科生配备导师，密切师生交流。导师们根据每个本科生的个性及特点，进行针对性的指导。通过个性化的具体指导，帮助学生树立正确的专业思想，养成良好治学精神，更好地安排学习进程。p分页标题e
（4）分专业方向培养。为提高学生升学就业的针对性，在低年级开设通识课程、专业基础课，开展共同就业的基础上，三年级分专业方向培养，学生可以结合自己的升学要求、就业意向、自身兴趣爱好等修读专业方向课程。
（5）“16+2”模式强化实践创新应用能力。为加强学生实践实习教学环节，将从2010级首批本科招生开始实行"“16+2”模式，即从每学期18周中抽出2周进行课程实践、集中实习、创新性实验课题的研究等，强化实践创新应用能力。
（6）校企订单培养。充分发挥行业背景的优势，积极推进产学研合作，开展订单培养，企业不仅深度参与人才培养全过程，与学校共建实践教学基地，落实“16+2”模式，还设立了奖（助）学金、创新人才培养基金等。
（7）学习研究活动三结合培养。在校本科生除课堂、实验、实习、实践学习外，积极参与学校举办学术讲座、论坛、研讨会以及课题研究，踊跃参加学校围绕大学生创新创业计划，卓越工程计划举办一系列二课活动。通过学习研究活动三结合等系列训练，提高实践应用创新能力。
（8）知名高校联合培养。清华大学、中国人民的大学等985高校，福州大学等211大学与学校签订战略合作备忘录（协议），支持学校内涵建设和人才培养工作。比如，学校每年选拔1名优秀本科生到中国人民大学进修半年。
（9）闽台合作培养人才。闽台高校联合培养人才项目是学校人才培养特色之一，已有合作高校3所。该项目采取"分段对接"即"3+1"模式：学生在学校学习三年，在台湾高校学习一年。学生毕业后除获得学校颁发的学历学位证书外，还将取得台湾高校的学习成绩证明或结业证书。
（10）国际双文凭培养。从计划内拿出200个招生指标，与英国合作开展SQA-HND项目，进行国际化课程教育，采取"3+1"培养模式，即前三年在学校学校，第四年到英国学习，获得双文凭、双学位、六本证书，享受英式教育，获得英语训练、国际求职优势、SQA质量保障、节约留学费用。
毕业生就业
2012年应届毕业生就业率达97.34%。学校被评为福建省毕业生就业工作优秀单位。学校为拓宽毕业生就业渠道，建立稳定的实习和就业基地，先后与省内外300多家企事业单位确定了合作关系。并针对社会对毕业生的不同需求，实行“订单式”教学，实现校企联合培养高质量人才。学校每年还有一批专科毕业生考取高职专升本，2013年学校高职专升本报名519人，录取363人，录取率达69.94%。
师生成绩
2015-2016学年，学校学生获得大学生创新创业训练项目国家级项目24项，省级项目68项，校级项目92项。先后获得“挑战杯”福建省大学生课外学术科技作品竞赛二等奖1项、三等奖2项、优秀奖4项，“挑战杯”创业计划竞赛银奖、铜奖共6项，并荣获第十四届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛三等奖。p分页标题e
