一、陕西航空职业技术学院历史沿革
1982年6月，O一二基地工学院成立。
1989年经教育部备案，原航空工业部批准O一二基地工学院更名为陕南航空职工大学。
2003年4月，经陕西省人民政府批准，教育部备案改制为陕西航空职业技术学院。
2008年9月，陕西航空职业技术学院教育部人才培养工作水平评估优秀等级。
2010年9月，陕西航空职业技术学院被批准列为陕西省示范性高职学院建设单位。
2021年9月30日，通过教育部职业教育与成人教育司组织的现代学徒制第三批试点验收。
二、陕西航空职业技术学院教学建设
2014年学院官网显示，学院有省级重点专业8个，校级重点专业14个；省级教改试点专业2个，校级教改试点专业4个；省级精品课程4门，校级精品课程27门。
省级重点专业：物流管理、液压与气动技术、金属材料与热处理技术 、模具设计与制造、航空电子设备维修 、应用电子技术、飞机制造技术 、机械制造与自动化
省级精品课程：冲压模具设计与制造、机械零件加工工艺、塑料成型工艺与模具设计、数控编程实训
