惠州学院的前身源于1921年10月创办的广州市立师范学校。时值广州设市，原有师范毕业生不能满足教师的需求，广州市教育局遂决心筹办。
1933年7月，广州市立师范学校改组为勷勤大学师范学院，师范学院创办后，原广州市立师范各班仍继续办理，改称师范学院附属中学。抗日战争时期，附中迁出广州，颠沛流离，数度迁徙。
1933年至1946年期间，师范学院附属中学不断发展变迁，迭经多次更名，名称变化为：勷勤大学教育学院附中、省立勷勤大学附中、省立教育学院附中、省立文理学院附中、省立粤秀中学。
惠州学院校史
1946年春，省立粤秀中学从连县迁来“丰湖书院”，不久改名为“广东省立惠州师范学校”，复建丰湖书院各建筑物。
解放后，逐步修复“丰湖书院”的旧建筑物，使书院披上时代的新装，成为广东省的重点师范学校。
1949年10月，学校由“广东省立惠州师范学校”改为“广东惠州师范学校”。
1950年，广东省立惠州师范学校更名为"广东惠州师范学校"。
1959年4月，改为“惠阳师范学校”。
1963年，惠阳师范学校更名为"广东惠州师范学校"。
1965年9月，学校迁至惠东县平山农场，更名为"广东惠阳师范学校"。
1966年停办，1978年10月复办。
1970年5月，与原“广东耕读师范学院”合并，从惠东县搬至博罗县显岗水库，改为“惠阳地区师范学校”。
1976年，回迁惠州市西湖丰湖书院。
1977年，开始招收大专班学生。
1978年12月，经国务院批准，在“惠阳地区师范学校”的基础上升格并更名为“惠阳师范专科学校”。
1978年12月，经国务院批准升格为专科院校，更名为"惠阳师范专科学校"。
1980年11月，改称为惠阳地区教师进修学院。
1982年2月，国务院备案。
1983年4月经广东省人民政府批准改名为惠州教育学院实行联合办学。
1986年6月，惠阳师范专科学校与“惠州教育学院”（1963年成立，原称惠阳地区教师进修学校。
1989年4月，与“西北纺织学院惠州分院”联合办学。
1992年7月，经广东省人民政府批准，在三校联合办学的基础上，筹办“惠州大学”，并在惠州市区河南岸马庄征地150万平方米用作新校区建设用地。
1993年9月，经广东省人民政府批准，惠阳师范专科学校、惠州教育学院、西北纺织学院惠州分院联合办学基础上，正式成立“惠州大学”。
2000年3月，经全国高校设置评议委员会投票通过，教育部正式批准升格为本科院校，更名为“惠州学院”。
2011年11月26日，惠州学院迎来65华诞。
2016年12月20日，广东省教育厅与惠州市签署省市共建惠州学院的协议。p分页标题e
2017年06月，广东省学位委员会公布了2017年博士硕士学位授予立项建设单位名单，惠州学院入选。
2022年2月14日，广东省教育厅发布《关于第三批省级示范性产业学院拟认定名单的公示》，惠州学院入选。
办学条件
学校占地近2500亩，面向23个省（自治区、直辖市）招生，全日制在校生逾1.9万。目前设有17个二级学院，开设58个本科专业；拥有国家级特色专业1个、省级一流本科专业建设点专业10个、省级各类优势专业32个；教育部新工科研究与实践项目1项，省首批协同育人平台——卓越法律人才协同育人平台、省级示范性产业学院2个、省级实验教学示范中心10个、大学生校外实践教学基地13个（国家级1个，省级12个）、省级示范性教师教育实践基地17个、省级应用型人才培养示范基地1个、省级人才培养模式创新试验区7个；获国家级教学成果奖1项，省级教学成果奖12项。在“2016-2020年全国新建本科院校学科竞赛排行榜前100”中，我校名列全国第13位、广东省第2位的突出成绩。
学校现有省重点学科6个，各类科研创新平台67个（国际合作平台1个、院士平台2个、省厅级平台14个、市级科平台17个）。近10年获得纵向科研项目1179项（国家级75项），科研项目经费累计突破1亿元；获国内外专利授权633件（含中国发明专利122件、美国专利授权2件）；获政府科研奖励71项（省部级及以上15项）；连续举办三届“惠州学院-马来西亚理工大学联合学术研讨会。
