一、江苏卫生健康职业学院教学建设
截至2019年2月，开设临床医学、针灸推拿、护理、助产、药学、中药、康复治疗技术、中医康复、卫生信息管理、医学影像技术、医学检验技术等17个专业。其中，与徐州医科大学开展康复治疗学“4+0高职与普通本科联合培养”项目。护理专业与南京医科大学，康复治疗技术、药学、卫生信息管理（医院病案管理）专业与徐州医科大学开展“3+2”高职本科分段培养。护理、康复治疗技术、医学营养、卫生信息管理专业与澳大利亚昆士兰科技大学开展海外本科直通车项目。康复治疗技术专业为江苏省品牌专业；助产、护理、药学、卫生信息管理专业为江苏省高水平高等职业教育骨干专业；康复治疗技术、药学、护理、卫生信息管理（医院病案管理）为省级示范性高职院重点建设专业；医学影像技术、医学检验技术、医学美容技术、医学营养、中药学为校级特色专业。
二、江苏卫生健康职业学院科研成果
2016年，江苏卫生健康职业学院共获国家自然科学基金项目2项、江苏省自然科学基金1项、江苏省社科学基金项目1项、市厅级课题75项、横向项目2项，科技经费年增长率93% 。申请专利10项、核心期刊发表论文80篇，科技服务项目获财政资助17万。横向技术服务到款额158.8万元，纵向科研经费到款额10万元。
2015年，江苏卫生健康职业学院共申报各类项目128项，获准立项90项，科研项目经费突破百万。全年学院公开发表SCI及核心期刊论文56篇，授权专利9项，获得江苏省中医药科技奖2项，大学生创新创业优秀成果奖3项，7篇江苏省优秀卫生职教论文；横向技术服务到款额42.3万元，纵向科研经费到款额12.5万元。
2014年，江苏卫生健康职业学院获省级继续医学教育项目Ⅰ类项目3项、备案Ⅰ类项目11项，Ⅱ类学分8项；横向技术服务到款额19.72万元，纵向科研经费到款额21.30万元。
