历史沿革
1996年，学校创办，时名东方人才学校。
1997年，原东方人才学校更名为肇庆市工商职业学校，校址迁到市区和平路48号。
1999年，成立肇庆工商专修学院。
2004年3月，经广东省人民政府批准成立、国家教育部备案的一所具有颁发全日制（统招）大学专科学历文凭的高等院校，成立肇庆工商职业技术学院。
2009年，顺利通过广东省高职院校人才培养工作评估
2013年底，学校大旺校区（国家大学科技园）挂牌成立，占地280多亩。
2014年，经广东省人民政府批准，国家教育部备案，学校由肇庆工商职业技术学院正式更名为广东工商职业学院。
2017年9月，广东省教育厅发布《关于2017年列入专家考察的申报高等学校的公示》中，广东工商职业学院申请升格更名为广东工商学院。
2018年5月，教育部发布《关于2018年拟批准设置高等学校的公示》，新设本科学校名单中，广东工商职业学院拟升格更名为广东西江学院；12月，教育部发函正式批复广东工商职业学院升格为本科院校，广东工商职业学院更名为广东工商职业学院（本科）。
2019年5月，教育部发函批复广东工商职业学院（本科）更名为广东工商职业技术大学。
2020年7月，广东工商职业技术大学中软国际产业学院成立。
2021年4月，广东工商职业技术大学消防救援学院已正式挂牌，由肇庆市消防救援支队与广东工商职业技术大学签订合作协议，首批计划招生人数200人，设置了消防救援技术、应急救援技术专业2个专业
办学条件
院系专业
截至2021年6月，广东工商职业技术大学形成了以工、管双轮驱动，工、管、经、文、艺、教育等多学科门类协调发展的学科格局。
院系名称
办学层次
院系概况
智能制造学院与汽车工程学院
本科
机械设计制造及其自动化、工业机器人技术、汽车服务工程
专科
数控技术、机械制造与自动化、工业机器人技术、电气自动化技术、汽车运用与维护技术、新能源汽车技术、汽车电子技术
商学院
本科
物流管理、电子商务
专科
电子商务、电子商务（电竞产业运营与管理）、跨境电子商务、会展策划与管理、市场营销、工商企业管理、工商企业管理（电竞产业运营与管理）、物流管理、人力资源管理、酒店管理、采购与供应管理、研学旅行管理与服务
财经政法学院
本科
会计、财务管理
专科
财务管理、会计（财务数字化应用方向、智能财税方向）、投资与理财、国际金融（金融管理方向）、互联网金融、法律事务、行政管理p分页标题e
建筑工程学院
本科
工程造价
专科
园林工程技术、建筑装饰工程技术、建设工程技术、建筑装饰工程管理、工程造价、市政工程技术
人工智能与大数据学院
本科
大数据技术与应用、大数据技术与应用（产业工程师班）
本科、专科
应用电子技术、移动通信技术、物联网应用技术、虚拟现实应用技术（英才班）、虚拟现实应用技术、大数据技术与应用（中软国际创新班）、大数据技术与应用
计算机学院
本科
网络工程、软件工程、软件工程（卓越工程师班）、数字媒体技术
专科
计算机应用技术、软件技术、软件技术（软件精英班）、数字媒体应用技术、动漫制作技术、动漫制作技术（动漫精英班）、电子商务技术
外语学院
本科
商务英语
专科
商务英语、应用英语、商务日语、应用西班牙语
艺术学院
本科
环境艺术设计
专科
环境艺术设计、产品艺术设计、视觉传播设计与制作、数字媒体艺术设计、音乐表演、歌舞表演
文化与传播学院
本科
学前教育、网络与新媒体
专科
传播与策划、文秘（信息处理方向）、网络新闻与传播
健康与家政管理学院
本科
健康服务与管理
专科
幼儿发展与健康管理、家政服务与管理、家政服务与管理（茵澳高级家政班）、社会工作
体育学院
专科
休闲体育、休闲体育（电竞赛事运营与管理）、运动训练、电子竞技运动与管理（电竞强能班）
消防救援学院
（2021年3月起招生）
专科
消防救援技术、应急救援技术
