历史沿革
学院的前身是1923年由美国文化人士开办的教会职业学校中华三育研究社（三育大学）和1946年由当时南京政府建立的江阴农校；
1951年，两校在桥头镇合并创建为江苏省句容农业学校，其后，上海高行农校、江苏省南通农校、江苏省淮阴农校的畜牧兽医专业师生并入句容农校；
二十世纪六十年代，受“文革”影响，学校于1969年被迫停办；
1975年，镇江地区在现校址创办了“五·七”农业大学；
1981年，经省政府批准在“五·七”农大的基础上恢复了江苏省句容农业学校；
2000年5月，江苏省句容农业学校被国家教育部批准为国家级重点中专校；
2001年8月，江苏省句容农业学校经省政府批准更名为江苏省农林学校；
2002年6月，经省政府批准，江苏省农林学校升格为江苏农林职业技术学院，隶属于江苏省农林厅，同时接受省教育厅的领导；
2004年，学院牵头组建了江苏省农林职教集团，探索创新办学体制；
2005年，被表彰为全国职教工作先进单位、江苏省思想政治教育工作先进集体；同年11月，在教育部高职高专人才培养工作水平评估中荣获优秀等级；
2006年，该校被确定为首批省级示范性高职院；
2007年，学院被确定为国家示范性高等职业院校建设计划建设单位。
2015年6月，被教育部评为全国毕业生就业典型经验高校。
2019年7月，被教育部认定为国家优质专科高等职业院校。
2019年12月，列入教育部、财政部“双高计划”第一轮高水平学校建设单位（A档）。
2020年11月13日，加盟为中国休闲农业产教联盟第一届联盟理事单位。
2021年3月18日，江苏省教育厅发布公示，按照教育部关于独立学院转设的有关要求，现将江苏大学京江学院与江苏农林职业技术学院合并转设为省属公办本科学校。
2021年6月4日，教育部官网发布《关于拟同意设置本科高等学校的公示》，拟同意将江苏大学京江学院与江苏农林职业技术学院合并转设为江苏农林职业技术大学。
2021年6月7日，江苏省教育厅发布公告：经研究决定，江苏省暂停独立学院与高职院校合并转设工作。
办学条件
院系设置
据学校官网信息显示，学院设有风景园林学院、农学园艺学院、畜牧兽医学院、茶与食品科技学院、机电工程学院、信息工程学院、经济与人文学院7个二级学院，开设45个专科专业（方向）。
2019年10月11日，该校园林技术专业被国家林业和草原局确定为全国职业院校林草类重点专业。
二级学院
专业名称
学制（年）
畜牧兽医学院
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3
水产养殖技术
3
动物医学
3
宠物养护与驯导
3
畜牧兽医
3
畜牧兽医（专本连读）
3+2
风景园林学院
工程造价
3
高尔夫球运动与管理
3
园林工程技术
3
木材加工技术
3
园林技术
3
环境艺术设计
3
家具设计与制造
3
林业技术
3
机电工程学院
新能源汽车技术
3
机械制造与自动化
3
电气自动化技术
3
机电一体化技术
3
汽车检测与维修技术
3
农业装备应用技术
3
经济与人文学院
文秘
3
物流管理
3
旅游管理
3
酒店管理
3
电子商务
3
市场营销
3
财务管理
3
农学园艺学院
园艺技术
3
环境监测与控制技术
3
现代农业技术
3
作物生产技术
3
休闲农业
3
茶与食品科技学院
食品加工技术（专本连读）
3+2
茶树栽培与茶叶加工
3
食品药品监督管理
3
茶艺与茶叶营销
3
食品营养与检测
3
农业生物技术
3
食品加工技术
3
农产品加工与质量检测
3
信息工程学院
电子信息工程技术
3
云计算技术与应用
3
计算机应用技术
3
数字媒体应用技术
3
物联网应用技术
3
物联网工程（4+0）
4
