皮肤属于器官。皮肤是由上皮组织、结缔组织和神经组织等按照一定的次序结合在一起构成的一个器官。皮肤最外面的表皮是由上皮细胞构成的，其内布满了丰富的血管和神经。
皮肤
皮肤指身体表面包在肌肉外面的组织，是人体最大的器官。主要承担着保护身体、排汗、感觉冷热和压力等功能。皮肤覆盖全身，它使体内各种组织和器官免受物理性、机械性、化学性和病原微生物性的侵袭。人和高等动物的皮肤由表皮、真皮、皮下组织三层组成。
生命系统的结构层次
细胞→组织→器官→系统→个体→种群和群落→生态系统→生物圈
有例外，如植物：器官→个体，即无系统层次只有器官。
单细胞：细胞→个体
单细胞生物：既属于细胞层次又属于个体层次。
病毒：没有结构层次，因为它没有细胞结构，属于非细胞生物，病毒不属于生命系统的任何层次。
