成都高新区高2014届2013年10月统一检测生物
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本试卷分选择题和非选择题两部分。第1卷（选择题），第Ⅱ卷（非选择题），满分100分，考试时间100分钟。
注意事项：
1．答题前，务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡规定的位置上。
2．答选择题时，必须使用2B铅笔将答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦擦干净后，再选涂其它答案标号。
3．答非选择题时，必须使用 0.5毫米黑色签字笔，将答案书写在答题卡规定的位置上。
4．所有题目必须在答题卡上作答，在试题卷上答题无效。
5．考试结束后，只将答题卡交回。
第Ⅰ卷（选择题，共40分）
本卷共40题，每题1分，共40分。下列各题给出的四个选项中只有一个选项符合题意。
1．以下关于组成细胞的物质及细胞结构的叙述，不正确的是
A．细胞核、核糖体、线粒体和叶绿体中均能发生碱基互补配对
B．C、H、O、N、P是ATP、DNA、RNA共有的化学元素
C．线粒体、核糖体、酶等结构或物质的组成中，一定不含有核糖的是酶
D．糖蛋白、抗体、限制性核酸内切酶都是具有识别作用的物质
2．右图表示某种蛋白质中相关基团的数目，
关于该蛋白质的叙述中，不正确的是
A．合成场所在核糖体
B．含有两条肽链
C．R基中共含18个氨基
D．共有128个肽键
3．关于酶与ATP的叙述不正确的是
A．ATP中含有核糖，而有些酶也可能含核糖
B．酶在活细胞内产生，也只能在活细胞内发挥作用
C．ATP与ADP快速转化依赖于酶的催化作用具有高效性
D．人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量仍可达到动态平衡
4．右图为叶绿体亚显微结构模式图，关于其结构与
功能的不正确叙述是
A．①和②均为选择透过性膜
B．光反应的产物有O2、还原氢和ATP等
C．③上的反应需要光，不需要酶，④中的反应
不需要光，需要多种酶
D．光能转变为活跃的化学能在③上进行；活跃的化学能转变为稳定的化学能在④中完成
5．下图表示相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。下列属于图示细胞间信息交流方式的是
A．受精作用时，精子和卵细胞之间的识别和结合
B．膝跳反射时，传入神经元引起传出神经元兴奋
C．甲状腺激素对促甲状腺激素的反馈调节
D．高等植物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流
6．在顺浓度梯度的情况下，葡萄糖、氨基酸等分子可以进入细胞。当细胞外葡萄糖或氨基酸的浓度低于细胞内时，如果细胞需要，它们仍能进入细胞。关于此现象下列叙述正确的是p分页标题e
A．这说明葡萄糖、氨基酸等分子是通过主动运输进入细胞的
B．这说明主动运输既能将物质从高浓度运输到低浓度，也可从低浓度运输到高浓度
C．葡萄糖、氨基酸等分子顺浓度梯度进入细胞时不需要细胞化学反应所产生的能量，
逆浓度进入细胞时需要
D．此现象表明葡萄糖、氨基酸等分子进出细胞与浓度无关，所以它们的运输方式应为
被动运输
7．美国生物学家马古利斯，在她1970年出版的《真核细胞的起源》一书中提出“蓝藻被真核细胞吞噬后经过共生能变成叶绿体”，这是解释线粒体、叶绿体等细胞器起源的一种学说，称为内共生学说。以下各项叙述不能很好地支持该学说的是
A．叶绿体DNA在大小、形态和结构等方面与蓝藻相似
B．叶绿体有双层膜结构，其内膜的成分与蓝藻细胞膜相似
C．叶绿体中不含有藻蓝素等色素
D．叶绿体与蓝藻中都含有类似的核糖体
8．ATP是细胞的能量“通货”，下列说法正确的是
A．ATP脱去2个磷酸基团后是DNA的基本组成单位之一
B．ATP与ADP相互转化的能量供应机制是生物界的共性
C．ATP的合成总是伴随有机物的氧化分解
D．黑暗条件下，植物细胞中只有线粒体可以产生ATP
9．下列关于细胞分裂的相关叙述正确的是
A．生物体内所有细胞都有细胞周期
B．蛙的红细胞分裂过程中无染色体和纺锤体的出现，但有DNA的复制
C．洋葱根尖分生区细胞分裂的后期在赤道板的位置出现了细胞板，并逐渐形成细胞壁
D．减数第二次分裂后期，由于着丝点分裂，使染色体数目变为体细胞的2倍
10．下列各项利用了细胞呼吸原理的是
①真空包装水果可延长保存期 ②酸奶的制作
③利用葡萄、粮食和酵母菌酿酒 ④温室大棚适当增加二氧化碳、肥料提高光合速率
A．②③④ B.①②③ C.①③ D.①③④
11．图中曲线a、b表示物质跨膜运输的两种方式，
下列表述正确的是
A．脂溶性小分子物质不能通过方式a运输
B．递质释放的方式为b
C．方式b的最大运输速率与载体蛋白数量有关
D．抑制细胞呼吸对方式a和b的转运速率均有影响
12.为探究影响光合作用强度的因素，将同一品种玉米苗置于25℃条件下培养，实验结果如图所示。下列分析不正确的是
A．与D点相比，A点条件下限制光合作用强度的因
素是土壤水分含量
B．与D点相比，B点条件下限制光合作用强度的因
素是光照强度
C. 与D点相比，C点条件下限制光合作用强度的因
素是土壤水分含量
D. 实验结果表明，在土壤含水量在40%～60%的条
件下施肥效果明显
13．下列有关实验的说法中正确的是p分页标题e
A．用3H标记的胸苷和3H标记的尿苷分别处理成熟的叶肉细胞，一段时间后检测大分子放射性，发现前者主要存在于细胞核，后者主要存在于细胞质
B．在验证酶的专一性实验中用淀粉酶分别处理淀粉和蔗糖时，可用碘液检测结果
C．绿叶中色素分离实验中各种色素扩散速度不同是因为其在提取液中的溶解度不同
D．在鉴定叶片光合作用产物淀粉时，为排除叶片绿色的干扰，可用酒精浴脱色
14．在严寒的冬天，利用温室进行蔬菜种植，可以提高经济效益，但需要调节好温室的光照、湿度、气体和温度，以提高产品的产量和品质，下列措施及方法不正确的是
A.适当的增加光照，以补充冬季阳光不足
B.向温室内定期释放二氧化碳气体，以增加光合作用强度
C.由于温室内外温差大，在温室薄膜上结成一层水膜，要及时擦干，以防透光率降低
D.增加温室中氧气的含量，促进呼吸作用释放更多的能量，从而增加光合作用的强度
15．为研究酵母菌的呼吸方式，某生物小组制作了如下图中a～f所示装置，下列判断不合理的是
A．若a装置液滴不移动，b装置液滴右移，说明酵母菌仅进行无氧呼吸
B．若a装置液滴左移，b装置液滴右移，说明酵母菌仅进行有氧呼吸
C．连接e→c→d，给装置通空气，d中石灰水变浑浊，可验证酵母菌进行了有氧呼吸
D．f放置一段时间后，连接f→d，d中石灰水变浑浊，可验证酵母菌进行了无氧呼吸
16．细胞作为生命活动的基本单位，其结构和功能高度统一。下列有关叙述错误的是
A．哺乳动物成熟精子中细胞质较少，有利于精子运动
B．小肠绒毛上皮细胞内有大量的线粒体，有助于物质运输的能量供应
C．哺乳动物成熟的红细胞表面积与体积之比相对较大，有利于提高气体交换效率
D．卵细胞体积较大有利于和周围环境进行物质交换，为胚胎早期发育提供所需养料
17．下图表示某绿色植物光合速率与光照强度和CO2浓度的
关系曲线，下列说法正确的是
A．M点产生ATP的场所有细胞质基质和线粒体
B．若植物缺少镁元素，则N点将会向左移动
C．P点时限制光合速率的因素为CO2浓度
D．若白天光照强度始终处于N点，则在较长时
间内该植物能正常生长
18．下列各组物质中，由相同种类元素组成的是
A．磷脂、核苷酸、二磷酸腺苷 B．葡萄糖、脱氧核糖、核糖核酸
C．糖蛋白、核苷酸、丙氨酸 D．性激素、生长激素、胰岛素
19．右图是从一种二倍体生物体内获得的某个细胞的示意图，下列描述中正确的是
A．在显微镜下可观察到该细胞的染色体、纺锤体及赤道板
B．该图所示的细胞分裂过程中一般不会出现基因重组p分页标题e
C．该图所示的细胞分裂时期是减数第二次分裂中期
D．此时该细胞中含有2个四分体，8个DNA分子
20．在探索遗传本质的过程中，科学发现与研究方法相一致的是
①1866年孟德尔的豌豆杂交实验，提出遗传定律
②1903年萨顿研究蝗虫的减数分裂，提出假说“基因在染色体上”
③1910年摩尔根进行果蝇杂交实验，证明基因位于染色体上
A．①假说—演绎法②假说—演绎法③类比推理法
B．①假说—演绎法②类比推理法③类比推理法
C．①假说—演绎法②类比推理法③假说—演绎法
D．①类比推理法②假说—演绎法③类比推理法
21．下面是人体一个细胞分裂时，细胞核中染色体和DNA在A、B、C、D四个阶段的统计数据，那么同源染色体分离发生在（ ）
22．一个基因型为AaXbY的精原细胞，在减数分裂过程中，由于染色体分配紊乱，产生了一个AAaXb的精细胞，则另三个精细胞的基因型分别是
A．aXb、Y、Y B．Xb、aY、Y
C．aXb、aY、Y D．AAaXb、Y、Y
23．某种鱼的鳞片有4种表现型：单列鳞、野生型鳞、无鳞和散鳞，由位于两对同源染色体上的两对等位基因决定（用A、a，B、b表示），且BB对生物个体有致死作用。将无鳞鱼和纯合野生型鳞的鱼杂交，F1有两种表现型，野生型鳞的鱼占50％，单列鳞鱼占50％，选取F1中的单列鳞鱼进行互交，其后代中有上述4种表现型，这4种表现型的比例为6∶3∶2∶1，则F1的亲本基因型组合是
A．Aabb×AAbb B．aaBb×aabb C．aaBb×AAbb D．AaBb×AAbb
24．鸡的肤色分为白色和黄色，爬行鸡的小腿骨骼比正常鸡短，控制爬行鸡性状的基因纯合胚胎致死并位于常染色体上。让雌雄白色爬行鸡交配，子代的表现型为：白色爬行鸡、黄色爬行鸡、白色正常鸡、黄色正常鸡。则子代中白色爬行鸡∶黄色正常鸡比列为
A．9：1 B．6：1 C．3：1 D．2：1
25．用两个圆形南瓜做杂交实验，子一代均为扁盘状南瓜。子一代自交，子二代出现扁盘状、圆形和长形三种南瓜，三者的比例为9：6：1，现对一扁盘状南瓜做测交，则其子代中扁盘状、圆形和长形三种南瓜的比例不可能为
A．1：0：0 B．1：1：0 C．1：0：1 D．1：2：1
26．S型肺炎双球菌菌株是人类肺炎和小鼠败血症的病原体，而R型菌株却无致病性。下列有关叙述正确的是
A．肺炎双球菌利用人体细胞的核糖体合成蛋白质
B．S型菌与R型菌致病性的差异是由于细胞分化的结果
C．S型菌再次进入人体后可刺激记忆B细胞中某些基因的表达
D．S型菌的DNA用DNA酶水解后，仍然能使R型菌转化成S型菌
27．在一个DNA分子中，腺嘌呤与胸腺嘧啶之和占全部碱基数目的54％，其中一条链中鸟嘌呤与胸腺嘧啶分别占该链碱基总数的22％和28％，则由该链转录的信使RNA中鸟嘌呤与尿嘧啶分别占碱基总数的p分页标题e
A．22％和28％ B．24％和26％ C．22％和24％ D．23％和27％
28. 关于T2噬菌体侵染细菌实验的叙述正确的是
A．选用T2噬菌体作为实验材料的原因之一是其成分只有蛋白质和DNA
B．被35S标记的噬菌体是接种在含有35S的培养基中直接获得的
C．实验中采用搅拌和离心等手段是为了把DNA和蛋白质分离
D．该实验证明了DNA是主要的遗传物质
29.某DNA分子含嘌呤碱基4000个，胸腺嘧啶与腺嘌呤之和占60%；其中一条链的胞嘧啶占12%，则该链互补链的胞嘧啶数是
A.660个 B.800个 C.1120个 D.2240个
30.已知AUG、GUG为起始密码子，UAA、UGA，UAG为终止密码子，AUG为甲硫氨酸，GUG为缬氨酸，UUA、UUG、CUU、CUA为亮氨酸，CGU、CGA、AGG为精氨酸，一信使RNA的碱基排列顺序如下：－AUUCGAUGAGGCUAUUA－(39个碱基)－GUUUAGCGUCGA－，这个信使
RNA控制合成的蛋白质中的氨基酸种类至多多少种
A．20 B．16 C．17 D．19
31．如图为人体体液物质交换示意图，其中正确的叙述是（ ）
①A、B、C依次为淋巴、血浆、组织液
②乙酰胆碱可以存在于B中
③D中的蛋白质含量相对较高
④正常情况下，蛋白质水解酶不会存在于A中
A.②③ B.②④ C.①②③ D.②③④
32．下列关于人体内环境的叙述，正确的是（ ）
A.毛细血管壁细胞的具体内环境是血浆和淋巴
B.甲状腺激素、葡萄糖、氧气均可以存在于内环境中
C.血浆中的蛋白质都可以透过毛细血管壁到达组织液中
D.体内细胞只通过内环境就可以与外界环境进行物质交换
33.下列与激素作用无关的实例是
A.草莓果实自然发育成熟 B.人舌尖触到蔗糖时感觉甜
C.自然生长的雪松树冠呈塔形 D.饥饿时人体血糖仍维持正常水平
34．移栽作物时剪去主根和部分叶片的作用分别是（ ）
A．减少养分和减少水分的散失
B．抑制向地性和向光性
C．解除主根尖端产生的生长素对侧根生长素的抑制作用和减少蒸腾作用
D．减少机械刺激作用和减少蒸腾作用
35．为了证明生长素在胚芽鞘中的极性运输，一位同学设计了实验（如下图所示），过一段时间，发现下端的琼脂块逐渐有了生长素。
36．用矮壮素处理可以抑制植株增高，培育出矮化的水仙，提高观赏价值。与矮壮素的作用效果正好相反的植物激素是
A．乙烯利 B．赤霉素 C．2，4—D D．脱落酸
37. 下列产醋最多的措施是( )
A. 往果酒中加入食醋，并通气
B. 往果酒中加入变酸的酒表面的菌膜，并通气
C. 将果酒暴露在空气中
D. 往果酒中加入冲洗葡萄的水，并通气
38. 用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是( )p分页标题e
A．未接种的选择培养基 B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基
C．接种了的选择培养基 D．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基
39．对胡萝卜素的提取顺序，正确的是( )
A．胡萝卜→粉碎→萃取→干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素
B．胡萝卜→粉碎→过滤→干燥→萃取→浓缩→胡萝卜素
C．胡萝卜→粉碎→过滤→萃取→干燥→浓缩→胡萝卜素
D．胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素
40．乳酸菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是( )
A. 碳源供应太充足 B. 细胞会失水
C. 改变了乳酸菌生长环境的pH值 D. 葡萄糖不是乳酸菌的原料
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生物
第Ⅱ卷 （非选择题，共60分）
41.（10分）光合作用与呼吸作用是植物体的两个重要生理活动。回答下列相关的问题：
（1）下图示在光照充足的条件下，温度对光合作用和呼吸作用速率的影响。
分析图解可知，在_ __ __
温度条件下，植净光合作用为零。
__ ___作用的酶对高温更敏感。
（2）植物单个叶片的光合作用强度可用通气方式测定。如下图所示，将新鲜的植物叶片置于同化箱中，在适宜的光照、温度条件下，让空气沿箭头方向流动。
① A、B两处气体的 浓度相等时说明_____________ ________。
②如果要测定单位时间内光合作用的总强度，
那么还需利用该装置在__ ___
条件下测定____ _。
42.（8分）为获取高性能碱性淀粉酶，兴趣小组的同学在科研人员的帮助下进行了如下实验：【实验目的】比较甲、乙、丙三种微生物所产生的淀粉酶的活性
【实验材料】科研人员提供的三种微生物淀粉酶提取液（提取液中酶浓度相同）等
试管1 试管2 试管3 试管4
蒸馏水 2 2 2 A
pH=8缓冲液 0.5 0.5 0.5 0.5
淀粉溶液 1 1 1 1
甲生物提取液 0.3
乙生物提取液 0.3
丙生物提取液 0.3
总体积 3.8 3.8 3.8 B
【实验步骤】（1）取四支试管，分别编号，按下表要求完成操作（表中各溶液的体积单位为mL）
（2）将上述四支试管放入37℃的水浴，保温10min。
（3）在上述四支试管冷却后滴入碘液。 （4）观察比较四支试管的颜色及其深浅。
【实验结果】（“+”表示颜色变化的深浅，“-”表示不变色）
试管1 试管2 试管3 试管4
颜色深浅程度 ++ - + C
回答相关问题：（1）填写表中的数值：A
（2）该实验的自变量是 ，无关变量有 以及淀粉溶液的量和浓度等。
（3）本实验还可以用 试剂来检测生成物的量。若用该试剂检验，颜色变化最大的试管是 。p分页标题e
（4）C的颜色变化深浅程度应为 （用“+”或“-”的数量表示）。
（5）根据实验结果可知，三种酶的活性大小的关系为 。三种酶的活性存在差异的根本原因是 。
43.（10分）下图表示细胞内遗传信息表达的过程，根据所学的生物学知识回答：
(1)图2中方框内所示结构是_____的一部分，它在________中合成，其基本组成单位是________，可以用图2方框中数字________表示。
(2)图1中以④为模板合成⑤物质的过程称为______，进行的主要场所是[ ]________，所需要的原料是________。
(3)若该多肽合成到图1中UCU决定的氨基酸后就终止合成，则导致合成结束的终止密码是________。
(4)从化学成分角度分析，与图1中⑥结构的化学组成最相似的是( )
A．乳酸杆菌 B．噬菌体 C．染色体 D．流感病毒
(5)若图1的①所示的分子中有1 000个碱基对，则由它所控制形成的信使RNA中含有的密码子个数和合成的蛋白质中氨基酸种类最多不超过( )
A．166和55 B．166和20 C．333和111 D．333和20
44．（14分）某昆虫肤色有白色、黄色、绿色三种类型，由两对等位基因A-a、B-b控制，其过程如图所示，请据图作答。
（1）图中过程①包括的两个阶段分别是________。绿色虫体中，只有皮肤细胞才呈现绿色，这是_____________的结果。
（2）一纯合黄雌虫与一白雄虫杂交，F1全为绿色。则亲本雌虫基因型为___________ 。将F1代雌雄虫随机交配，所得F2代黄肤色后代中雌雄比例为_________。
（3）一对黄色雌雄虫杂交，生出一只白肤色、染色体组成为XXY的子代。若为某亲本形成配子的减数第二次分裂过程中染色体分配异常造成，则该亲本的基因型为_______。
（4）若该昆虫有一对相对性状由等位基因E-e控制，其中一个基因在纯合时能使受精卵致死（注：EE、XeXe、XEY、XeY等均视为纯合子）。有人用一对该物种昆虫杂交，得到F1代昆虫共301只，其中雄性101只，由此可知，控制这一相对性状的基因位于____染色体上。①若F1代雌虫中仅有一种表现型，则致死基因是______；
②若F1代雌虫中共有两种表现型，则致死基因是____。让F1随机交配，理论上F2成活个体中基因E的频率为_________。
45.（12分）近年来，随着盗墓小说的流行，有人自学成才，加入盗墓行列，结果在一次盗墓行动中，脚掌不慎被一枚长钉扎入，猛然抬脚，大叫一声“哎呀，我的天啊”。图1为人某反射弧结构示意图，A、E、M、N为反射弧上位点，D为神经与肌细胞接头部位，是一种与B、C类似的突触。请据图作答。
（1）若对A施加一强刺激，则细胞膜外表面电位变化是____________；若刺激图1中M点，则A点____(能、不能)发生这种变化，这是由于图中_____处只能单向传递兴奋导致。若将该标本置于KCl溶液中，刺激A点，A点______（会、不会）发生电位变化。盗墓人服用了某药品，它可以阻止神经递质与受体作用后的分解，因此，服用后，突触后神经元的变化是____________。p分页标题e
（2）由于伤口过深，而破伤风芽孢杆菌又是厌氧型微生物，医生担心盗墓人会得“破伤风”，所以为他注射了破伤风抗毒素血清进行紧急预防或治疗，同时向他介绍了破伤风疫苗引发的免疫过程，如下图所示。
其中，不能识别抗原的细胞序号及名称是[ ]_____________，与物质甲合成、分泌有关的含磷脂的细胞器有___________。
（3）人感觉痛之前有了抬脚反应，这是因为__________中有调节该活动的低级中枢。注射时，盗墓人手脚并未缩回，这说明缩手、缩脚反射可以受___________的调控。
（4）某同学在踢足球时不小心被铁钉扎破了脚，及时注射了破伤风抗毒素进行治疗，已知破伤风杆菌可阻止神经末梢释放甘氨酸，因而能引起肌肉痉挛和惊厥。据此分析甘氨酸相当于一种________，它能使下一个神经元的 信号向 信号转换过程受阻。
46、（6分）如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：
（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行 ，以增加酵母菌的数量，然后再 获得葡萄酒。
（2）随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低（可用密度计测量），原因是 。
（3）验证果胶酶在果汁生产中的作用 ：在课题实验步骤中，在完成“烧杯中
分别加入苹果泥、试管中分别加入果胶
酶溶液、编号编组”之后，有下列两种
操作：
方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯
中的苹果泥相混合，再把混合液的pH
分别调至4、5、6、……10。
方法二：将试管中的果胶酶溶液和烧杯
中的苹果泥的pH分别调至4、5、6…10，
再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
请问哪一种方法更为科学： ，并说明理由： 。
（4）下列叙述中不正确的是（ ）
A．在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量 B．在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗
C．甲与乙放出的气体主要是二氧化碳 D．揭开丙容器的盖子，可能会有醋酸产生
成都高新区高2014届2013年10月统一检测
生物参考答案及评分标准
（考试时间：2013年10月 总分：100分）
第Ⅰ卷（选择题，共40分）
1～5：CCBCA 6～10：CCBBB 11～15：CADDB 16～20：DAABC
21～25：BACBC 26～30：CBA CC 31～35：BBBCD 36～40：BBDDB
第Ⅱ卷 （非选择题，共60分）
41．（ 10分，每空2分）
（1）46℃ 光合
（2）①叶片光合作用强度与呼吸作用强度相等
②遮光（黑暗） 呼吸作用放出的 量
42.（8分，每空1分）
（1）2.3 （2）不同的淀粉酶 PH、温度、提取液的量和浓度
（3）斐林 试管2 （4）+++（或多于+++）
（5）乙＞丙＞甲 决定这三种酶的DNA（基因）不同
43 (10分.每空1分)
p分页标题e（1）RNA 细胞核 核糖核苷酸 ①②⑦
（2）翻译 ⑥ 核糖体 氨基酸（3）UAA （4）D （5）D
44．（14分，除特殊说明外，每空1分）
（1）转录和翻译（2分） 遗传信息的执行情况不同(答“基因选择性表达“或“细胞分化”不给分（2分）
（2）aaXBXB （2分） 2:1 （2分）
（3）aaXBXb （2分）（4）X ①e ②E 1/11
45.（12分，每空1分）
（1）由正变负 不能 B、C 不会 持续性兴奋或抑制
（2） ⑤浆细胞 内质网、高尔基体、线粒体（答全才各分）
（3）脊髓 大脑皮层（4）神经递质，化学 电
46．（6分）（1）有氧呼吸 无氧呼吸（发酵） （2）由于发酵时糖被消耗，产生酒精和CO2，酒精的密度比糖水低 （3）方法二；方法二的操作能够确保酶的反应环境从一开始便达到实验预设的pH(或回答“方法一的操作会在达到预定pH之前就发生了酶的催化反应”)（答案合理就给分）（4）B
