武汉市部分重点中学2020—2021学年度下学期期中联考高二生物学试卷
一、选择题
1. 《齐民要术》记载了－－种称为“动酒酢（“酢”同“醋”）法”的酿醋工艺：“大率酒－斗，用水三斗，合瓮盛，置日中曝之。七日后当臭，衣（指菌膜）生，勿得怪也，但停置，勿移动，挠搅之。数十日，醋成”。下列有关叙述错误的是（）
A. 该方法的原理是醋酸菌在缺少糖源时可将酒精转化为醋酸
B. 加水的目的是对酒进行稀释，避免酒精浓度过高杀死醋酸菌
C. “衣”位于变酸的酒表面，是由原酒中的酵母菌大量繁殖形成的
D. 挠搅有利于酒精与醋酸菌充分接触，还可以增加溶液中的溶解氧
【答案】C
2. 关于培养基的配制说法不正确的是（）
A. 配制培养基时要注意各种养分的浓度和比例
B. 合适的培养基可实现分离、鉴定微生物等不同目的
C. 在培养尿素分解菌的培养基中，尿素既是氮源也是碳源
D. 不同培养基的配方不同，但一般含有碳源、氮源、水和无机盐
【答案】C
3. 在制备固体培养基的过程中常加人琼脂，下列关于琼脂的说法错误的是（）
A. 琼脂凝固点低，利于微生物的生长
B. 在微生物生长温度范围内保持固体状态
C. 琼脂在灭菌过程中不会被破坏，透明度好，凝固力强
D. 不被所培养的微生物分解利用，对所培养的微生物无毒害作用
【答案】A
4. 紫外线具有杀菌和诱变功能。用相同剂量、不同波长的紫外线处理两组等量的酵母菌，结果见下表。据表推断，在选育优良菌种时，应采用的紫外线波长及依据是
紫外线波长（nm）存活率（%）突变数（个）
2606050～100
2801000～1
A. 260nm；酵母菌存活率较低
B. 260nm；酵母菌突变数多
C. 280nm；酵母菌存活率高
D. 280nm；酵母菌突变数少
【答案】B
5. 下列依次表示倒平板、接种的位置，以及划线法接种的路径示意图，其中错误的是( )
A.B.
C.D.
【答案】D
6. 下列有关平板划线操作的叙述，不正确的是（）
A. 在第二次划线时，接种环上的菌种直接来源于菌液
B. 第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物
C. 每次划线前，灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种
D. 划线结束后，灼烧接种环能杀死接种环上的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者
【答案】A
7. 稀释涂布平板是分离菌种常用的方法，下列相关叙述不恰当的是（）
A. 平板涂布分离到的单菌落需进一步划线纯化
B. 固体培养基灭菌后，应冷却至50℃左右时倒平板p分页标题e
C. 倒好的平板需立即使用，以免表面干燥，影响菌的生长
D. 稀释涂布平板既可用于微生物的分离，也可用于微生物的计数
【答案】C
8. 下列关于微生物数量测定的相关叙述，正确的是（）
A. 通过稀释涂布平板法统计活菌数一般低于实际的活菌数
B. 利用显微镜进行直接计数时，可使用普通的载玻片完成计数
C. 平板划线法除可以用于分离微生物外，也常用于统计细菌数目
D. 应尽量选菌落数少的平板来统计，以确保一个菌落来自单个细菌
【答案】A
9. 空气中的微生物在重力等作用下会有一定程度沉降。某生物兴趣小组欲利用平板培养基测定教室内不同高度空气中微生物的分布情况。下列关于实验的叙述不正确的是（）
A. 在配制培养基时必须添加琼脂等凝固剂成分
B. 将平板培养基放置在教室相同地点的不同高度
C. 本实验需要设置不开盖的平板培养基作为对照
D. 菌落数在20～200之间平板才可以用于计数
【答案】D
10. 将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱，下列关于此操作的叙述中，正确的是（）
A. 为了下次接种时再使用B. 为多次计数取平均值，以减小误差
C. 对比分析培养基上是否生有杂菌D. 对比观察培养基有没有被微生物利用
【答案】C
11. 接种是微生物培养和微生物选择的必要步骤之一。下列关于接种的叙述中，不正确的是（）
A. 接种通常在酒精灯火焰附近进行
B. 接种之前要对接种环进行灼烧灭菌
C. 接种指无菌条件下将微生物接入培养基的操作
D. 接种时接种环要将培养基的表面划破
【答案】D
12. 判断选择培养基是否起到了选择作用，需要设置的对照是（）
A. 不接种的选择培养基B. 接种的选择培养基
C. 接种的牛肉膏蛋白胨培养基D. 不接种的牛肉膏蛋白胨培养基
【答案】C
13. 分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是（）
①加尿素②不加尿素 ③加琼脂 ④不加琼脂
⑤加葡萄糖 ⑥不加葡萄糖 ⑦加硝酸盐 ⑧不加硝酸盐
A. ①③⑤⑦B. ②④⑥⑧C. ①③⑤⑧D. ①④⑥⑦
【答案】C
14. 三个培养皿中分别加入10 mL不同的培养基，然后接种相同的大肠杆菌样液。培养36 h后，计算菌落数，结果如表所示。下列选项错误的是（ ）
培养皿培养基成分菌落数
Ⅰ琼脂、葡萄糖35
Ⅱ琼脂、葡萄糖、生长因子250
Ⅲ琼脂、生长因子0
A. 该实验采用的是固体培养基
B. I和Ⅲ对照，说明大肠杆菌的生长不需要生长因子
C. 该实验可采用稀释涂布平板法接种
D. Ⅱ和Ⅲ对照，说明大肠杆菌的生长需要糖类p分页标题e
【答案】B
15. 生长图形法是一种测定微生物营养需求的简便方法。为探究某嗜热菌所需生长因子的种 类，研究小组把该菌的悬浮液与不含任何生长因子但含有其他必需营养物质的培养基混合后倒成平板，然后在平板上划分数区，将甲、乙、丙 三种生长因子分别添加到不同区域，培养结果如图所示，下列说法不正 确的是（）
A. 倒成平板后直接培养可判断有无污染
B. 倒成平板后不需要进行灭菌处理
C. 图示结果表明该菌需要生长因子乙或丙
D. 生长图形法还可用于某些菌种的筛选
【答案】C
16. 将没有吃完的西瓜盖上保鲜膜后放入冰箱，是很多人日常储藏西瓜的办法。有人认为盖上保鲜膜储藏的西瓜中细菌种类和数目反而比没用保鲜膜的多。某生物研究小组针对上述说法进行探究，他们将盖保鲜膜保存了三天的西瓜的瓜瓢制备成浸出液，再将浸出液接种到培养基平板上进行观察。下列说法正确的是（）
A. 培养基可不加氮源是因为接种的浸出液中含氮
B. 可采用稀释涂布平板法或平板划线法进行接种
C. 只需要设置未接种瓜瓢浸出液的空白平板作对照
D. 培养一段时间后应统计培养基上的菌落种类和数量
【答案】D
17. 大肠杆菌是人和动物肠道寄生菌，在一定条件下会引起胃肠道等局部组织感染。检验水样中大肠杆菌数目是否符合生活饮用水卫生标准，常用滤膜法测定，其操作流程如图。大肠杆菌的代谢产物能与伊红美蓝（EMB培养基的指示剂）反应，菌落呈黑色。下列对实验操作的分析，不正确的是（）
A. 测定前，滤杯、滤膜和滤瓶均需灭菌处理
B. 配制好的培养基一般倒置，防止冷凝水滴至培养基造成污染
C. 配制EMB培养基时，需考虑大肠杆菌所需要的营养物质及pH等条件
D. EMB培养基属于选择培养基，只有大肠杆菌能正常生长并形成黑色菌落
【答案】D
18. 做“微生物的分离与培养”实验时，下列操作正确的是（）
A. 用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上
B. 为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落
C. 倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上
D. 高压灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启锅盖
【答案】A
19. 在离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中，下列哪项条件一般是不需要的（）
A. 消毒灭菌B. 适宜的温度C. 充足的光照D. 适宜的养料和激素
【答案】C
20. 植物组织培养中的“脱分化”过程是指（）
A. 愈伤组织细胞分化为根与茎的过程
B. 已休眠的种子经过处理使种子尽快萌发的过程p分页标题e
C. 离体的植物器官、组织、细胞经培养产生愈伤组织的过程
D. 植物根尖、茎尖等处分生组织细胞有丝分裂产生新细胞后分化为各种组织
【答案】C
21. 下图示“番茄—马铃薯”杂种植株的培育过程，其中①～⑤表示过程，字母表示细胞、组织或植株。下列说法正确的是（）
A. e是一团有特定结构和功能的薄壁细胞
B. 可根据质壁分离现象鉴别杂种细胞的细胞壁是否再生
C. ①表示低渗溶液中用酶解法处理植物细胞获得原生质体
D. 植物有性杂交和体细胞杂交都能克服远缘杂交不亲和的障碍
【答案】B
22. 花药离体培养是重要的育种手段。下图是某二倍体植物花药育种过程的示意图，下列叙述正确的是（）
A. 过程③逐步分化的植株中可筛选获得纯合的二倍体
B. 过程②的培养基中需添加较高浓度的细胞分裂素以利于根的分化
C. 过程④应将炼苗后的植株移栽到含有蔗糖和多种植物激素的基质上
D. 为了防止微生物污染，过程①所用的花药需在70乙醇中浸泡30h
【答案】A
23. 下列叙述中，与植物体细胞杂交技术不相关的是（）
A. 克服远缘杂交不亲和的障碍B. 快速繁殖、培育无病毒植物
C. 利用离心、振动、电激等诱导D. 利用聚乙二醇(PEG）等试剂诱导
【答案】B
24. 下列对人工种子的叙述中，不正确的是（）
A. 人工种子胚乳中含有胚状体发育所需要的营养物质，还可以添加农药和植物激素
B. 人工种子胚状体还未分化出胚芽、胚轴和胚根等结构
C. 人工种子可以工业化生产，播种人工种子可节省大量粮食
D. 人工种子的生产克服了有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题
【答案】B
25. 现有甲、乙两个玉米品种，其中甲品种高产不耐盐，但乙品种耐盐不高产(相关基因均为核基因），若要利用甲、乙培育出高产、耐盐的新品种，最佳的方案是（）
A. 诱导两品种的卵细胞融合，并直接培育成幼苗
B. 利用植物体细胞杂交技术获得杂种四倍体植株
C. 利用基因工程手段，将乙品种的耐盐基因导人甲品种
D. 甲乙有性杂交获得F1，再利用单倍体育种技术获得目的植株
【答案】D
26. 某种极具观赏价值兰科珍稀花卉很难获得成熟种子。 为尽快推广种植，可应用多种技术获得大量优质苗，下列技术中不能选用的是
A. 利用茎段扦插诱导生根技术快速育苗
B. 采用花粉粒组织培养获得单倍体苗
C. 采集幼芽嫁接到合适的其他种类植物体上
D. 采用幼叶、茎尖等部位的组织进行组织培养
【答案】B
27. 植物组织培养过程中，无菌操作步骤至关重要。下列关于无菌操作的叙述，错误的是（）p分页标题e
A. 玻璃培养皿常采用干热灭菌法灭菌
B. 植物材料用次氯酸钠消毒后直接接种到培养基中
C. 超净工作台可用紫外线消毒，镊子、剪刀可灼烧灭菌
D. 不耐高温的植物激素需过滤除菌后才能添加到已灭菌的培养基中
【答案】B
28. 下列有关菊花组织培养的叙述，错误的是（）
A. 外植体一般选自于未开花植株的茎上部新萌生的嫩枝
B. 为充分利用培养条件，每个锥形瓶可接种多个外植体
C. 培养形成的愈伤组织可继续在原培养基中分化形成植株
D. 外植体接种前常进行流水冲洗、酒精处理、消毒液处理等消毒措施
【答案】C
29. 在工业化大量培养植物试管苗的过程中，一般进行如下操作，则正确的操作顺序是
①诱导形成芽②取合适外植体③诱导形成愈伤组织
④诱导形成未分化状态的细胞⑤诱导形成根
A. ②①③④⑤B. ②④③①⑤C. ②③④①⑤D. ②⑤①④③
【答案】B
30. 科研人员研究了草莓茎尖长度对分化苗的形成及脱毒效果的影响，结果如下表。下列相关叙述错误的是（）
处理种植体数/个分化苗数/苗脱毒苗数/苗
小于0．3mm2011
0．3mm～0．5mm20107
大于0．6mm20134
A. 茎尖越短，分化苗的形成越困难
B. 茎尖越长，脱毒苗所占比例越低
C. 选取0．3～0．5mm的茎尖有利于培养脱毒草莓苗
D. 0．4mm的茎尖比0．6mm的茎尖中的分生区细胞多
【答案】D
二非选择题
31. 研究人员欲从土壤中筛选高淀粉酶活性的细菌（目标菌），并对其进行研究。回答下列问题：
（1）从土壤中筛选目标菌时，将土壤样品稀释液接种至以淀粉为唯一碳源的固体培养基上进行培养，加碘液染色后，平板上出现了A、B和C三种菌落（如图所示，菌落的有关数据如下表所示）。如果要得到淀粉酶活力最高的细菌，应该选择_________（填“A”“B”或“C”）菌落进一步纯化。
菌落菌落直径：（mm）透明圈直径：（mm）
A6．10
B8．113．0
A菌落经检测其为硝化细菌，据此说明A菌落能在此培养基上生长且没有形成透明圈的原因是_____________。
（2）纯化后的目标菌放入4℃冰箱中临时保藏，以后每3-6个月需要转接一次。这种方法不适合长期保藏菌种的原因是________________________________________________。
（3）在研究过程中获得了三种淀粉酶，其酶活性与反应温度和pH值有关（如下图所示），假如要选择一种耐酸耐高温淀粉酶进行后续研究，应该选择淀粉酶________（填“甲”“乙”或“丙”），依据是_________________________________。
【答案】(1). B(2). 硝化细菌为自养菌，不能产生淀粉酶，能够利用空气中的二氧化碳合成有机物(3). 菌种容易被污染或产生变异(4). 丙(5). 淀粉酶丙的最适温度最高，最适PH最低，且为酸性p分页标题e
32. 人们利用微生物发酵制作果酒的历史已经源远流长。十九世纪有人发现葡萄汁经发酵后能变酒的现象，于是尝试酿制果酒，随着社会进步和科技发展，制作果酒的流程和经验日益完善。根据以上信息回答下列各题：
（1）酵母菌产生CO2的场所有______。
（2）家酿葡萄酒不需要额外接种酵母菌的原因是___________________，葡萄酒中乙醇浓度往往不超过15，最可能的原因是_____________________。
（3）影响葡萄酒品质的因素除了温度、pH及O2等因素外，还有_________________（要求答出两点）。
（4）研究发现：经葡萄里面的糖分自然发酵而成的酒精，一般在10～13为最佳，发酵温度和时间会影响果酒发酵产生酒精的含量。为了找到适合生产的最佳发酵温度和时间。请你写出简要的实验思路。_____________________________________。
【答案】(1). 细胞质基质线粒体（或线粒体基质）(2). 葡萄皮上有野生型酵母菌(3). 较高浓度乙醇对酵母菌有毒害作用、导致发酵停止(4). 葡萄品种、酵母菌菌种、发酵时间(5). 设置不同的温度，分别在不同发酵时间测定发酵液中酒精的含量，酒精含量最快达到10%~13%的为最佳
33. 为了解某种医用防护口罩（经灭菌）佩戴时间对防护功能的影响，进行了实验研究，参加实验的医务人员随机分为A、B、C三组，在无菌实验室佩戴不同时间后取样。
取样过程：分别剪取口罩内层（与口和皮肤接触面）和外层6cm×6cm纱布，剪碎后加入5mL培养液中，震荡2分钟，待纱布碎片自然沉降后，取上清液1mL接种于固体培养基上，37℃培养箱培养48小时后，在放大镜下统计每cm2培养基上的菌落数，每组取平均值。滤菌率＝（内层菌落数－外层菌落数）/内层菌落数。结果见表。
组别佩戴时间培养基上每cm2菌落数（个）滤菌率%
内层外层
A20分钟23．670．9596．13
B2小时73．932．9196．06
C4小时129．7510．1692．17
（1）上述实验中，需要进行灭菌处理的是______________
A．剪刀B．培养基
C．放大镜D．取样的口罩纱布
（2）口罩上细菌可能的来源有__________________
A．人体皮肤B．人体呼出气体
C．口罩D．外界空气
（3）从表中数据可知，口罩内层细菌数量较多，且随着佩戴时间的延长细菌数量增长显著。根据你的生活经验和所学知识，分析口罩内层细菌数量增长的可能原因是______________________。（要求答出两点）
（4）我国规定医用防护口罩对细菌的滤菌率达到95%为合格。根据表中数据，医务人员佩戴此类一次性口罩较为合理的时间是__________。
【答案】(1). AB(2). AB(3). 温度较高、比较潮湿及唾液等提供营养，有利于细菌的繁殖；人体呼出的细菌随时间积累(4). 2小时p分页标题e
34. 某研究人员设计了下列技术路线，以期获得甘蓝和萝卜体细胞杂交植株。
请回答下列问题：
（1）制备原生质体时，常用两种酶处理，分别是_______。原生质体融合成功的标志是_______。
（2）杂交植株没有如研究人员所预期的那样表现出甘蓝和萝卜的某些优良性状，原因是_______。
（3）若想获得抗盐杂交植株，可选用融合原生质体作为人工诱变的材料，原因是_____________________（要求答出两点），且需在含较高浓度的NaC1培养基中筛选。
【答案】(1). 纤维素酶和果胶酶(2). 杂种细胞再生成细胞壁(3). 甘蓝和萝卜杂交植株的细胞中虽然具备两个物种的遗传物质，但这些遗传物质的表达受到相互干扰，不能表现两者的优良性状(4). 具有分裂能力，突变频率高；融合原生质体包含了两个物种的全部遗传信息，且全能性较高
