烹调工艺与养分失业面向 烹调工艺与养分专业的门生结业后次要处置餐饮办理、厨房办理、食物烹饪事情。
烹调指的是炊事的艺术，是一种庞大而有纪律的将食材转化为食品的加工历程。是对食材加工处置，使食品更适口，更都雅，更好闻的处置方法与办法。一道甘旨好菜，一定色香味意形养俱佳，不单让人在食用时感应满意，并且能让食品的养分更简单被人体吸取。别的日语中有烹调一义的“摒挡”一词也常在台湾被利用。
一位烹调专业优良结业生，出格是高级餐厅主厨月薪可到达8000元以上，出名餐厅地区总厨年薪高达50万元。社会对这一专业人材的需求量却居高不下。文明根底、专业实际和专业性较强，特别具有养分学与食物迷信方面常识，烹调专业的门生求过于供。
专业标的目的
1、川式暖锅
2、佳构川菜
3、中西面点
4、工艺雕琢
健全的失业收集供给牢靠的失业保证
学校与期望团体旗下的成都红蒲月劳务调派无限公司签署了门生失业安设和谈，学校与该公司配合投资800多万元，建成了笼盖成都、重庆、 深圳、杭州、上海、广州等40多
个大中城 市 3000余家企业的失业安设收集和驻外处事处，该公司还依托期望团体600多家公司作壮大的后台，以确保及格结业门生100%的失业，并供给追踪效劳和毕生失业安设服
务。
完美系统确保失业跟踪效劳
我校成立了完美的追踪效劳系统，在上海、杭州、深圳等地设立驻外处事处，处理门生失业的后顾之忧。追踪效劳的次要内容包罗：调解事情岗亭、供给法令支援、展开休息
庇护、和谐劳资纠葛、处置宁静变乱等。别的，我校还将为门生供给毕生失业安设效劳。
