一、柠檬树种植方法
1、取种催芽
种植柠檬前，要将生长成熟的果实切片，取出其中颗粒饱满、无病虫害的种子，然后将其放入清水中，浸泡一周的时间，等待种子裂口后，将表面的种皮去除，使用湿巾包裹后放入向阳的环境中催芽。
2、播种种植
等待柠檬种子顺利发芽后，就可以将其埋入疏松透气的营养土中，然后浇灌一次透水，促使幼苗顺利长出，注意刚长出的柠檬幼苗易折，养殖时不能放在通风口，以免风力过大导致幼苗折断。
3、日常管理
柠檬喜水不耐湿，养殖的过程中，可以在盆土干燥的情况下为其浇水，浇水时间在早晨或傍晚，而且每年的2-3月份、6月份、9月份、11月份要为柠檬施肥，主要以腐熟的农家肥为主，复合肥为辅。
二、柠檬营养价值
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
烟酸和有机酸
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死。
柠檬酸盐
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小;
维生素
鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。
维生素C可抗氧化、预防感冒，而柠檬中维生素C的含量是每100公克就有27毫克，算是水果中较为丰富的种类。
