节食和控制饮食有什么根本区别(什么叫节食和控制饮食)

控制饮食是一种治疗方式，依靠对食物的调节和选择性食用达到健康饮食的效果。事实上，每一个人都应该适当控制自己的饮食，油腻、生冷、辛辣的食物都应该尽量少食用或不食用。

节食是意味着在某一时间段内不食用任何食物，只摄取适当的饮用水。在身体正常的情况下节食对身体有极大的损害，只有发病或特殊时期可以通过节食来配合治疗。

通过控制饮食达到的减肥效果比较健康而且不容易反弹，通过节食来达到的效果持续时间不长，而且对身体的损害比较大。