刀具可以飞机托运。根据《民用航空安全检查规则》规定：禁止乘机旅客随身携带但可作为行李托运的物品包括其他可以用于危害航空安全的菜刀、大剪刀、大水果刀、剃刀等生活用刀，手术刀、屠宰刀、雕刻刀等专业刀具，文艺单位表演用的刀、矛、剑、戟等。
托运行李的相关规定：
1、为了保证托运行李的安全，旅行箱需要上锁，纸箱、编织袋需要打包。托运行李请不要夹带现金、珠宝、有价证券、贵重物品和锂电池等易燃易爆物品。
2、贵重物品、数码电子产品、易损坏、易腐物品等，不得作为托运行李或夹入行李托运。
3、重要文件和资料、旅行证、货币、证券、珠宝、贵重金属及其制品、古玩字画、医疗急救品等需要专人照管的物品，不能作为托运行李或夹入行李托运。
