饺子馅怎么调才好吃肉馅(饺子馅怎么调才好吃肉才嫩)

1、准备食材：白菜300克、猪肉400克、盐10克、鸡精5克、生抽10毫升、蚝油10毫升、芝麻油10毫升、五香粉3克、姜10克。

2、猪肉切块后放入搅拌机中打成肉馅。

3、大白菜放入搅拌机中打成碎。

4、猪肉馅中加入适量姜末。

5、加入盐、鸡精、生抽、蚝油、芝麻油、五香粉、葱花。

6、白菜碎用手把里面的汤汁挤掉后放入肉馅中。

7、用筷子顺时针搅拌均匀即可。