烟熏排骨怎么做好吃(四川的烟熏排骨怎么做好吃)

1、准备食材：排骨750克、奥尔良烤鸡粉、生抽5勺、料酒2勺、迷迭香适量、苹果木屑6克。

2、将排骨每块切开，加入奥尔良鸡肉粉、生抽、料酒拌匀。

3、加入迷迭香，放保鲜袋中腌制2小时，注意翻面几次。

4、将腌制好的排骨先放进铺好锡纸的烤盘，选择热风烤模式，220℃烤10分钟。

5、在烟熏锅中放入6克苹果木屑，将烤好的排骨放在支架上。

6、盖好烟熏锅的盖子，这两个盖子可以不分上下使用。

7、选择烟熏功能，230度15分钟即可。