炒西葫芦怎么炒好吃(炒西葫芦怎么炒好吃窍门)

食材：西葫芦1个、红辣椒1根、食用油15毫升、生抽10毫升、花椒10粒。

1、红辣椒、花椒备用。

2、西葫芦洗净切片。

3、热锅放入植物油后放入花椒粒。

4、花椒变色后，放入西葫芦片翻炒均匀。

5、中小火翻炒三分钟左右，放入生抽、红辣椒碎，翻炒均匀后出锅。