跟着我国经济不竭地开展中,许多行业对各种高妙技人材都非常紧缺,以是如今许多初中结业生城市挑选就读中专职校来就读进修妙技。今朝在四川地域能够挑选的中职学校数目都比力多,四川省打扮艺术学校也是今朝备受浩瀚人们存眷的职校之一,上面就与小编一同来看看四川省打扮艺术学校高星级饭馆运营与办理专业失业远景怎样
高星级饭馆运营与办理专业简介
培育目的
本专业培育旅店效劳与办理职员。
失业面向
本专业结业生次要面向旅店、集会中间、度假村、接待所等留宿单元,处置前厅、客房、餐厅、 康乐等部分的效劳事情与下层办理事情。
职业才能请求
1、具有较好的礼节素养和相同才能,服从旅店行业举动标准;
2、把握旅店效劳与办理的根底常识和根本妙技,具有根本的礼节常识、安康卫生常识、食物养分常识和酒水常识;
3、把握旅店前厅、客房、餐饮、康乐等部分事情流程与效劳标准;
4、把握与使用前厅欢迎、客房效劳、餐饮效劳、康乐效劳与办理、茶艺效劳的专项效劳妙技, 能完成留宿、餐饮、集会、文娱、茶艺等效劳项目标事情;
5、能在前厅欢迎、客房效劳、餐饮效劳、康乐效劳历程中处置通例成绩及普通十分规成绩;
6、能用外语停止欢迎效劳和营业相同。
专业讲授次要内容
旅游概论、效劳心思、前厅效劳与办理、客房效劳与办理、餐饮效劳与办理、康乐效劳与办理、 集会效劳、旅店文明、效劳礼节、相同本领、酒水常识、旅店专业英语等。 在校内停止前厅、客房、餐饮综合实训;在旅店停止顶岗练习。
专业(妙技)标的目的
前厅效劳与办理、客房效劳与办理、餐饮效劳与办理、康乐效劳与办理
对应职业(岗亭)
前厅效劳员(4-04-01-01)、客房效劳员(4-04-01-02)、餐厅效劳员(4-03-05-01)、康乐效劳员(4-04-03-03)、调酒师(4-03-03-01)、茶艺师(4-03-03-02)、咖啡师(X4-03-03-03)
职业资历证书举例
前厅效劳员、客房效劳员、餐厅效劳员、康乐效劳员、调酒师、茶艺师、咖啡师
持续进修专业举例
高职:旅店办理
本科:旅游办理
四川省打扮艺术学校简介
四川省打扮艺术学校(四川省蚕丝学校)是省属公办国度级重点中专,座落在中国汗青文明名城——南充。学校汗青长久、师资薄弱、校风优秀,享有“百年名校,人材摇篮”的佳誉。
学校由原国度副主席、平易近主反动家张澜师长教师创立于1913年,1986年学校改名为四川省蚕丝学校,1999年四川省教诲厅按照四川省职业教诲计划规划和学校专业设置的实践,赞成学校在保存四川省蚕丝学校校名的增挂四川省打扮艺术学校校名,实施一校双名。p分页标题e