一，西点专业要学习什么
1.面包：吐司面包、欧式杂粮面包、丹麦面包、法式面包等；
2.点心：芝麻饼、瓜子酥、曲奇饼、泡芙等；
3.蛋糕：奶油蛋糕、巧克力蛋糕等
小编整理了三大类西点要学习的方面，仅供参考。
二，学习西点专业要注意什么
1.在学习西点专业之前，我们都是平凡或者不平凡的人。但只要坚持梦想，不忘初心，一定可以取得成功；
2.在每个人的心中，都会有一个甜点梦，因为人们憧憬甜蜜、向往幸福。从原材料的选择、到面团的发酵、最后到装饰性的成品，每一步都需要亲力亲为，只有让品尝者感受到了满满的用心，才是成功的；
3.研究西点，不仅要学习科技，还要学习生命，还要热爱未来，以及追求梦想。
4.最后，我只想说，既然选择了，就要怀抱无限的热爱，就要坚持下去。只有这样，才能获得真正的成功。
