捞饭煮15分钟，等它煮到半熟之后捞起来就可以了。捞饭是广东或者山西上党地区的传统小吃，是一种先煮后蒸制作出来的饭，将它煮好后捞起来，再放到蒸锅的屉上蒸20分钟即可食用，剩下的米汤可以用来拌菜，也可以直接喝。
捞饭可能很多人并不熟悉，它是一种广东或者山西上党地区的传统小吃，属于农家主食，有极强的饱腹效果，一般都是用小米制作而成的，营养极为丰富，还耐消化。在煮捞饭的时候我们要注意煮制时间，以免煮久了导致口感不佳。
捞饭在制作的时候很有讲究，它是一种先煮后蒸制作出来的饭，一般将米放到锅里煮，大概要煮15分钟，等它半熟之后捞起来即可，等将米粒都捞出来之后，再放到蒸锅的屉上，蒸制20分钟左右，这样捞饭就完成了。
很多人制作捞饭，里面的米汤也会留下来，它非常的美味，既可以用来拌菜，也可以直接喝，不过随着电饭煲的普及，现在已经有很少人会用这种方式来做饭了，毕竟过程会更复杂一些。
