桑葚可以直接吃吗(桑葚干直接吃有什么功效)

桑葚可以洗净后直接吃，这种吃法最能保留桑葚所有的营养物质，不洗干净食用容易误食细菌引起腹泻。正常的吃法是使用盐水浸泡桑葚五分钟，可起到杀菌的作用。也可以选择与冰糖一起熬制成果酱当成零食食用，将洗净的桑葚打碎，放入锅中与冰糖一起煮沸，直到水分熬干，只留下果酱，放入冰箱冷藏后食用，或者是将桑葚泡水喝，把桑葚晒成干后，每日取几颗泡茶喝。