青团怎么制作(青团怎么制作纸质教程)

1、食材：糯米粉、粘米粉、清明菜、白糖、水、豆沙。

2、把洗好的清明菜放入搅拌机中加水打2分钟成菜泥。

3、把清明菜汁加热到刚刚有点烫手，加入糯米、粘米粉、白糖一起拌匀揉透，在不锈钢盆里，静置20分钟。

4、把揉好的米粉团分成小团搓园压扁，豆沙也分成小团压成小园饼放在上面。

5、用包汤圆的方法包成一个个团子仔细搓圆并稍稍压扁，使表面光滑，蒸笼里垫上油纸，把做好的团子摆放进去。

6、上蒸锅水开后蒸20-25分钟，就可以享用美味的青团子了。