酥饼怎么做才能酥(酥饼大开酥的做法)

用料：低粉、核桃碎、白糖、玉米油、鸡蛋、小苏打、盐。

做法：

1、糖、盐、油、全蛋液放一起搅拌均匀。

2、筛入低粉和小苏打，加入核桃碎一起拌匀。

3、用刮刀揉成团。

4、按8克一个捏实，搓圆放入烤盘中。

5、按扁后放入预热好的烤箱中层，上下火180度15-20分钟，上色即可。

6、出炉后晾凉即可食用。