甘肃民族师范大学开设的专业包括：水利水电工程、体育、数学与应用数学、美术（师范班、书法方向）、思想政治教育（民族团结教育方向）、地理科学、人文科学、人文科学、人文科学等，学前教育（包括普通班和藏汉双语指导）、网络工程（云计算校企联合办公室）、化学、财务管理、应用语言学（藏汉双语）、戏剧、影视文学（藏语）、物理（藏汉双语）、音乐学（音乐教育、音乐表演）、俄语等。
甘肃民族师范大学主要设置一览表：
甘肃民族师范大学简介：
甘肃民族师范大学位于甘肃、青海、四川三省交界处的甘南藏族自治州首府合作市。学校成立于1984年，前身为合作民族师范学院。2009年，它被改造成了一所本科院校。这是一所由国家民族事务委员会和甘肃省人民政府共同建设的学校。是甘肃省唯一的省级民族师范院校。
学校根据自身办学基础和发展优势，确立了“阳光灿烂的阳光大学”办学理念，坚持“和谐、大美、不断提高”的校训，弘扬“无氧、无志、艰辛、不怕苦”的精神。弘扬“艰苦奋斗、求真务实、团结奋进”的办学精神，落实新的发展理念，进一步明确办学理念，明确办学定位，突出办学特色。
