广州美术学院提供的专业包括：实验艺术、公共艺术、绘画（水彩）、美术（艺术教育）、动画、工业设计、建筑、中国画和数学字媒体艺术、漆艺等。
广州美术学院主要设置一览表：
广州美术学院简介：
广州美术学院原名中南美术学院，1953年按照国家建设布局在湖北武汉成立。由中南文艺学院、华南人民文艺学院、广西省艺术研究院等机构的有关部门和人员合并而成。第一任主席是参加延安文艺座谈会的著名革命艺术家胡一川，第一副主席是著名油画家杨秋仁，中国著名画家关山岳、杨泰阳。
1958年，中南美术学院从武汉南迁广州，更名为广州美术学院。1981年，该校获得了中国第一批硕士学位授予权。在1987，它开始招收外国学生和来自香港、澳门和台湾的学生。2005年，被批准为首批国家MFA培训试点单位。目前，学校拥有艺术理论、艺术与设计三个一级学科硕士学位授予点，教育、艺术、园林、文物、博物馆四个专业硕士学位授予点。
