遵义医科大学医学和科学技术学院提供的专业包括：社会体育指导和管理信息与计算科学、护理、临床医学、制药工程等。
遵义医科大学医学科技学院专业设置一览表：
遵义医科大学医学与技术学院简介：
为积极响应国家政策号召，扩大高等教育资源供给，培养应用型人才，优化高等教育区域布局，促进高等教育发展。2001年5月，经教育部批准，遵义医科大学率先成立遵义医学院科学技术学院，并于当年9月正式招生。这是一所全日制本科独立学院。2004年，为突出学科专业特色，经教育部批准更名为遵义医学院医学科学技术学院。2018年12月，经教育部批准，更名为遵义医科大学医学和科学技术学院有13000多名学生。目前学校地址位于历史文化名城遵义市新浦新区。
在过去的20年里，学院完全依靠遵义医科大学教师队伍、教育教学质量体系、各类教学科研平台等优质资源，坚持以德育人为根本任务，坚持教学中心地位，大力实施本科教学质量工程，为学生创造良好的学习环境和实践条件，确保优秀的教育教学质量。学院的人才培养以社会需求为导向，以教育教学质量为基础。致力于培养基础扎实、技能强、人文素质高、自主学习能力强、创新思维和社会责任感的应用型人才。毕业后，学生应获得专业人才培养计划规定的学分，并获得教育部颁发的在线电子注册证书遵义医科大学学士学位授予符合授予学士学位条件的人。
