湖南汽车工程职业学院提供的专业包括：机械制造与自动化、汽车检测与维修技术、汽车智能技术和数字技术字媒体艺术设计、大数据与会计、信息安全技术应用、智能控制技术等。
湖南汽车工程职业学院专业设置一览表：
湖南汽车工程职业学院简介：
湖南汽车工程职业学院是2005年经湖南省人民政府批准成立的公立高职院校。当时，它被称为“株洲职业技术学院”。是株洲市人民政府与中国汽车工程学会共同建设的公立高职院校。其业务由湖南省教育厅指导。学校是中国特色甲级高水平专业群建设单位、全国优质职业院校、全国职业教育先进单位、全国职业院校魅力校园、湖南省文明示范校园、湖南省首批优秀职业院校、湖南省高等职业教育示范校、湖南省高等职业教育示范校，中国人民解放军士官学生定向培养学院、湖南省免费师范生联合培养学院、湖南省汽车职业教育集团领导单位湖南省“十大平安”系列创建示范单位。
学校位于湖南省株洲市，交通便利，环境优美。总占地面积1055亩，建筑面积30万平方米。拥有特斯拉、沃尔沃、宝马、保时捷、上汽通用、上汽大众、长安福特、博世汽车、北汽、比亚迪等12个校企合作生产性实训基地、131个实训室和162个校外实训基地。拥有纸质图书77.76万册，电子书3.2万册，总资产10.61亿元。
