湖南高速铁路职业技术学院开设的专业包括：铁路供电技术、物联网应用技术、高速铁路客运服务、建筑设计、铁路工程技术等。
湖南高铁职业技术学院专业设置一览表：
湖南高铁职业技术学院简介：
湖南高速铁路职业技术学院原名衡阳铁路工程学院，由铁道部于1951年创办。第一任主席是前铁道部副部长、铁道部前部长郭维澄上将。衡阳铁路运输职业技术学院成立于2000年，2004年归市委、市政府管理，2005年升格为湖南交通工程职业技术学院，2006年并入衡阳师范大学，2011年更名为湖南高速铁路职业技术学院，2014年迁至令湖高速铁路新城。
目前，学院占地925亩，建筑面积28.9万平方米，总建设投资近10亿元。13023名全日制学生。现有教师618人，其中专任教师434人，副高中以上职称184人。学院设有“五院一系”，即铁路工程学院、铁路建筑学院、铁路运输学院、铁路电信学院、铁路机电学院、思想政治体育教学系，共25个专业。学院拥有铁路工程技术、铁路建设工程技术、高速铁路运维三个湖南省高等职业教育一级专业群。有116个校内培训中心和培训室，196个校外培训基地，4个高铁综合培训基地，设备先进，软硬件配套，集教学、培训、职业技能鉴定、技术研发等功能于一体。其中，有一个中央政府支持的重点实训基地、一个教育部认可的生产性实训基地和一个协同创新中心，以及两个省级生产性实践实训基地，完全能满足各专业实践教学的需要。
