江西应用工程职业学院开设的专业包括现代物流管理、环境艺术设计、建筑工程技术、汽车检测与维修技术等。
江西应用工程职业学院专业设置一览表：
江西应用工程职业学院简介：
江西应用工程职业学院是经江西省政府批准，教育部备案，全国招生的国有全日制普通高等职业院校。隶属于江西省国有资产监督管理委员会。
学院位于工人运动发源地、秋收起义发源地江西萍乡，办学历史近百年。学院原名安源路矿工补习学校，始建于1922年1月李立三，老一辈的革命者，是第一任总统。新中国成立后，恢复了职工补习学校，大力开展煤矿职工教育培训。虽然学院已经改变了位置，但在江西省共工大学萍乡分校、工人技术学校、7月21日工人大学和萍乡煤矿工人大学变更后，2003年经省人民政府批准成立了江西应用工程职业学院。
