在填写志愿专业之前，考生需要了解提供该专业的学院和大学的排名。以下是提供酿造工程的前10所大学的汇编，供您参考。让我们看看！
在申请高考时，酿造工程大学的排名引起了学生和家长的关注。根据中国本科教育的最新专业排名，我们可以知道，在提供酿造工程的大学中，贵州大学排名第一，江南大学第二，齐鲁理工大学第三。这三所大学的酿造工程专业相对较好。
排 名学校名称1贵州大学2江南大学3齐鲁工业大学4河北科技师范学院5茅台学院6四川轻化工大学7河南牧业经济学院8贵州理工学院9四川工业科技学院10吉林农业大学酿造工程概论酿造工程专业以化学、生物学和工程学为基础，研究葡萄酒的酿造、蒸馏、储存、混合、评价和鉴赏以及营销理念。它是一门科学理论与应用技术相结合、科学与工程相交叉的综合性学科。
该专业以现代农业产业化经营为理念，以特种酿酒葡萄的培育和种植、酿酒与品鉴、企业治理和营销为重点，支持和控制现代酿酒葡萄种植技术和原则、酿酒艺术与科学、品鉴与鉴赏，酒庄规划和设想、企业治理和产品营销理论和技能，以及新技术研究、高级工程技术和管理人才，用于新产品开发。
本专业学生具备酿造技术知识和能力，具备一定的基本能力，如数据分析与处理、实验室基本操作技能、工程与机械知识、微生物基本知识和技能、食品化学与分析检测、企业运营和经济分析。
毕业生可以从事酿造科学与工程领域的教学、科研开发、生产管理、检验、产品营销和技术服务，也可以参加研究生入学考试或出国深造。
