商洛职业技术学院开设的专业包括机电一体化技术、小学教育、机械设计与制造、康复治疗技术、助产学等。
商洛职业技术学院专业设置一览表：
商洛职业技术学院简介：
商洛职业技术学院成立于2005年，是经陕西省人民政府批准，教育部备案，陕西省教育厅、商洛市人民政府共同管理的综合性全日制公立高职院校。是省级“文明校园”、省级“安全学校园区”、中央财政支持建设项目学校、教育部陕西省高职教育创新发展行动计划试点学校专业综合改革试点学校。
校园占地577亩，建筑面积190155平方米；固定资产5.3亿元，教学仪器设备总值8395万元，藏书56.4万册；学校有110个校内实验实训厅和125个校外实习实训基地。现有教师631人，医院总部374人，附属医院257人；304名全职教师、79名“肩并肩”教师和15名外部教师。其中，高级职称15人（三级教授7人），副高级职称77人，研究生学历70人，“双师型”教师136人，陕西省有突出贡献的专家2人，省级著名教师1人，省级优秀教师2人，省级著名职业教师3人，5名在商洛市有突出贡献的拔尖人才。
